Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
3 порций
Сложность: средняя
Японское пирожное "Моти" состоит из рисового теста, в которое заворачивается начинка. Это может быть шоколад, маскарпоне, творожный сыр и в середине ягодка. В итоге получается нежный и необычный десерт.
Промойте ягоды, удалите чашелистики. Используйте свежие ягоды: клубнику предпочтительно брать небольшой, а голубику - крупной. Нужно немного ягод.
Налейте воду в миску, добавьте сахар, краситель (по желанию), всё хорошо перемешайте, затем всыпьте рисовую муку и снова перемешайте до однородности.
Накройте миску пищевой пленкой и поместите в микроволновку на 2 минуты на максимальной мощности. Выньте миску из микроволновки и дайте тесту остыть.
Посыпьте стол крахмалом. Возьмите немного теста (примерно 1 ст.л.), раскатайте в круг, положите на центр творожного сыра и ягоду, сформируйте пирожное, залепив края.
Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой. Охладите в холодильнике минут на 30.
Пирожное "Моти" готово! Приятного аппетита!
55 минут
6 порций
Знакомый всем вкус манника можно разнообразить, добавив в него экзотические оттенки кокоса и лёгкий яблочный аромат. Яблоки делают манник сочным, а кокос придаёт ему рассыпчатую текстуру. Это очень простой рецепт, где тесто замешивается поэтапно в одной миске и справятся с ним даже начинающие кулинары.
15 минут
4 порций
Салат с капустой, помидорами и огурцами в масле - классика, которая никогда не надоест. Самые простые ингредиенты доступны круглогодично. Но летом со свежими овощами, особенно, если овощи свои, с грядки, этот салат еще вкуснее.
1 час
4 порций
Клафути с вишней - это нечто среднее между пудингом, пирогом и блином. Наверное, сюда же можно приплюсовать и омлет, и запеканку. В общем, такой интересный десерт. Делала его в нескольких вариантах и расскажу вам о наиболее понравившемся. Такой пирог может быть буквально с любыми ягодами. Но классический - с вишней.
2 часа
25 порций
На Пасху обязательно пеку и расписываю пряники. Люблю дарить их близким. Выглядят они красиво, а готовятся просто. Еще это отличной способ провести весело вечер с семьёй за рисованием незатейливых узоров на пряниках.
30 минут
3 порций
Соте - вкусное и полезное блюдо, в которое можно пустить все сезонные овощи. Из зелени я люблю брать петрушку и кинзу. Чеснока можно и побольше, поскольку, на мой взгляд, баклажан очень хорошо с ним сочетается.
30 минут
2 порций
Лето — пора ярких, сочных, свежих овощей, из которых так и хочется что-то приготовить - интересное, легкое и, конечно же, вкусное и полезное.
55 минут
15 минут
1 час
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Хочу попробовать с морепродуктами.
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Рецепт очень простой, но такой вкусный!
Муж попросил готовить так почаще!