Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
3 порций
Сложность: средняя
Соте - вкусное и полезное блюдо, в которое можно пустить все сезонные овощи. Из зелени я люблю брать петрушку и кинзу. Чеснока можно и побольше, поскольку, на мой взгляд, баклажан очень хорошо с ним сочетается.
Подготовьте все ингредиенты для соте из баклажанов.
Промойте, обсушите и нарежьте баклажаны.
Очистите перец, нарежьте соломкой.
Нарежьте лук и измельчите чеснок.
Нарежьте помидоры.
Нагрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте лук и перец.
Добавьте баклажаны и обжарьте их до золотистости.
Добавьте помидоры, уксус, посолите, поперчите, закройте и тушите до готовности.
Помойте, отряхните и измельчите зелень.
Добавьте чеснок, часть зелени, перемешайте и тушите еще минуту.
Попробуйте и корректируйте при необходимости.
Подавайте и наслаждайтесь соте из баклажанов!
25 минут
2 порций
Сезонные салаты всегда радуют яркими и интересными вкусами. Салат с гранатом и сыром тому наглядное подтверждение. Ведь именно осенью собирают спелые и невероятно красивые плоды граната, поэтому нужно не упускать возможности и приготовить с ним что-то вкусное.
2 часа 30 минут
8 порций
Осенью, когда прилавки магазинов и рынков буквально ломятся от веса пузатых оранжевых красавиц, самое время печь тыквенные пироги. Я предлагаю вам приготовить несладкий вариант с фетой. Он получается очень вкусным, ярким и совсем несложным в приготовлении. Приступим!
10 минут
3 порций
Готовы узнать, как сварить яйца в микроволновке, не теряя при этом их вкуса и питательных свойств?
20 минут
2 порций
Салат с жареными помидорами можно разнообразить любыми овощами. Я люблю добавлять авокадо, поскольку его ореховый деликатный вкус прекрасно дополняет помидоры. Так же при обжарке томатов можно добавить в сковороду, например, тонкие перья репчатого лука.
20 минут
3 порций
Я очень люблю свежую, сезонную зелень и с удовольствием готовлю с ней самые разные блюда и напитки, а по большей части - салаты. Не просто добавляю зелень к другим овощам, а делаю зеленые салаты на основе полезных трав. В таких салатах очень много клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов.
1 час 30 минут
4 порций
Когда я впервые услышала о рассольнике из свежих огурцов, скажу честно, отнеслась скептически. Но эксперименты - наше всё:) Поэтому рецепт я проверила и делюсь им с вами. Рассольник получился очень приятным и легким. А на второй день стал еще вкуснее, потому что огурцы хорошо напитались бульоном. Обязательно попробуйте.
25 минут
2 часа 30 минут
10 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Это любовь с первого укуса!
Как же это вкусно! Все съели за 10 минут!
Теперь это мой любимый способ готовки!
Блюдо просто тает во рту!
Как вкусно, просто нет слов!