Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 14 часов
4 порций
Сложность: средняя
Варенье из нектаринов всегда готовлю на зиму. Оно точно не оставит никого равнодушным. Отлично хранится, и его можно сделать с запасом. Варенье невероятно вкусное и не похожее на все остальные.
Выберите сочные и спелые нектарины, с ярким ароматом и сладким вкусом.
Хорошо промойте нектарины.
Разрежьте нектарины пополам, удалите косточки и нарежьте на дольки.
Переложите дольки нектаринов в таз или кастрюлю.
Выжмите сок из половины лимона и добавьте к нектаринам вместе с сахаром.
Оставьте таз с нектаринами и сахаром на 3-6 часов.
Промойте и добавьте веточки тимьяна в таз. Поставьте на средний огонь.
Доведите до кипения и варите 5 минут, помешивая.
Остудите 4-6 часов, затем повторно доведите до кипения, варите 5 минут и остудите.
Пробейте варенье блендером, оставив кусочки.
Доведите варенье до кипения, варите 3 минуты, помешивая.
Наполните стерильные банки и закройте их крышками.
Укутайте банки и оставьте остывать, затем храните в прохладном месте.
Нектариновое варенье готово. Приятного аппетита!
20 минут
5 порций
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками - прекрасная летняя идея салата, когда наступает сезон овощей прямо с грядки. Свежесть и легкость пекинской капусты, нежность крабовых палочек, сладость кукурузы и приятный хруст огурцов - в этом салате вы все найдете. Вместо майонеза можно использовать заправку из йогурта, этакий облегченный по калориям вариант. В этом рецепте я готовлю соус для заправки, как раз на основе греческого йогурта.
1 час 30 минут
2 порций
Предлагаю приготовить очень яркую и ароматную закуску с азиатской ноткой - мангольд по-корейски. Делается она не сложно, получается необычно и очень вкусно.
1 час
4 порций
Всем любителям шоколада непременно нужно попробовать этот шоколадный пудинг на пару. С шариком мороженого, взбитыми сливками или заварным кремом, а для более диетичного варианта - с ягодами или ягодным соусом, шоколадный пудинг на пару становится поистине гурманским.
35 минут
4 порций
Необычный и вкусный суп из красной рыбы, с нежным сливочным вкусом и кислинкой томатов - прекрасная альтернатива традиционной ухе.
25 минут
2 порций
Часто готовлю к завтраку или на перекус пасту из авокадо для бутербродов. Получается полезная и питательная намазка. В ней не только авокадо, иначе она бы не получалась такой вкусной. И это не популярное гуакамоле, как многие могли подумать. Эта паста и сытнее, и вкуснее.
14 часов 10 минут
10 порций
Без малейшего сомнения скажу, что это самый вкусный чизкейк, который я только ела! В нем сочетаются тонкие шоколадные нотки основы, нежность сливочной начинки и взрывной вкус сладко-соленой карамели с арахисом. Вкус батончика "Сникерс" без вредных добавок!
20 минут
1 час 30 минут
1 час
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Дети съели всё до последней крошки!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!