Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
5 порций
Сложность: средняя
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками - прекрасная летняя идея салата, когда наступает сезон овощей прямо с грядки. Свежесть и легкость пекинской капусты, нежность крабовых палочек, сладость кукурузы и приятный хруст огурцов - в этом салате вы все найдете. Вместо майонеза можно использовать заправку из йогурта, этакий облегченный по калориям вариант. В этом рецепте я готовлю соус для заправки, как раз на основе греческого йогурта.
Подготовьте ингредиенты: возьмите соль, черный перец, смесь перцев, горчицу, кукурузу, йогурт, пекинскую капусту и крабовые палочки.
Поставьте варить яйца на 8-10 минут. Очистите огурец, нарежьте его кубиками. Промойте и нарежьте перья лука.
Вырежьте сердцевину из капусты, нарежьте ее. Разрежьте крабовые палочки.
Разделите вареные яйца на белки и желтки. Нарежьте белки. Смешайте йогурт, соль, перец, горчицу, уксус и покрошенные желтки.
Слейте воду с кукурузы. Смешайте огурцы, капусту, крабовые палочки, белки, кукурузу и лук.
Добавьте заправку в овощи, тщательно перемешайте. Если не подаёте сразу, не добавляйте заправку. Заверните миску пленкой и поставьте в холодильник.
Салат готов. Можно использовать майонез вместо йогуртовой заправки или их смесь. Приятного аппетита!
1 час 30 минут
3 порций
Апельсиновый мусс — нежнейший десерт, который готовится всего лишь из двух ингредиентов, из самых доступных продуктов. Безумно воздушный, насыщенный пузырьками воздуха с кисло-сладким вкусом.
2 часа 20 минут
8 порций
Песочный пирог с вареньем — это тот самый десерт, который спасает, когда хочется чего-то вкусного к чаю, но нет времени долго возиться. Нежное тесто, ароматное варенье и орешки — ну разве это не идеальное сочетание? Причём готовится пирог проще простого, а вкус получается такой, что хоть на праздник подавай. Варенье можно брать любое — я чаще всего делаю с вишнёвым или абрикосовым, но тут всё зависит от того, что у вас есть под рукой. Главное, чтобы оно не было слишком жидким. Попробуйте, вам точно понравится!
3 часа
6 порций
Солянка — остро-пряный, наваристый и довольно густой суп, прекрасный вариант для домашнего обеда.
2 часа 30 минут
6 порций
На 14 февраля, конечно же, готовим торт "Сердце" - очень красивый, яркий, нежный и безумно вкусный. В торте шифоновые шоколадные коржи, которые не требуют дополнительной пропитки, воздушный сливочный крем, яркая кислинка жимолости (беру замороженную) и много свежих сочных ягод.
2 часа
25 порций
На Пасху обязательно пеку и расписываю пряники. Люблю дарить их близким. Выглядят они красиво, а готовятся просто. Еще это отличной способ провести весело вечер с семьёй за рисованием незатейливых узоров на пряниках.
1 час 10 минут
8 порций
Вся прелесть этого пирога в том, что готовится он очень просто и быстро. Не нужно долго замешивать тесто и бояться, что оно не поднимется.
1 час 30 минут
2 часа 20 минут
3 часа
2 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!