Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 14 часов 10 минут
10 порций
Сложность: средняя
Без малейшего сомнения скажу, что это самый вкусный чизкейк, который я только ела! В нем сочетаются тонкие шоколадные нотки основы, нежность сливочной начинки и взрывной вкус сладко-соленой карамели с арахисом. Вкус батончика "Сникерс" без вредных добавок!
Подготовьте все ингредиенты.
Измельчите песочное печенье, добавьте какао и сливочное масло, перемешайте.
Выложите крошку на дно формы, сформируйте дно и бортики, утрамбуйте. Уберите в холодильник.
Приготовьте начинку - соедините творожный сыр, сахар и яйца. Добавьте сливки с крахмалом, перемешайте.
Вылейте начинку на основу из печенья, разровняйте.
Выпекайте при 150 градусах верх-низ без конвекции в течение 1,5 часов с паром в духовке.
Подготовьте карамель - растопите сахар до янтарного цвета.
Добавьте масло, горячие сливки, соль, перемешайте, процедите, остудите.
Остудите чизкейк, поставьте в холодильник на 12 часов, затем украсьте орехами и карамелью.
Насладитесь чизкейком!
2 часа 30 минут
5 порций
Рассольник со свининой и перловкой - любимый многими насыщенный и сытный суп. Чаще всего его варят на говяжьем мясе, но и со свининой он тоже очень хорош! Классическая перловка тоже присутствует в рецепте. А чтобы она быстрее приготовилась, можно заранее замочить ее на ночь.
2 часа 30 минут
3 порций
Гуляш с мукой на сковороде – это одно из моих самых любимых блюд. Простое в приготовлении и всегда получается вкусным. Нарезаю мясо и овощи, обжариваю с мукой и томатной пастой, затем заливаю водой и тушу до полной готовности. Все очень просто! Главное дождаться, когда мясо станет мягким и нежным, но затраченное время того стоит.
1 час 55 минут
8 порций
Манник - старый добрый пышный пирог, приготовленный на основе манной крупы и кефира. Многим знакомый и очень любимый с самого детского сада, воздушный и очень мягкий.
20 минут
1 порций
Есть два способа приготовления панировочных сухарей - простой и ещё проще. Да, именно так, поскольку панировочные сухари это обычная сухарная крошка. Высушить батон и его измельчить не отнимет у вас много сил.
1 час
8 порций
Турецкий кекс действительно мега шоколадный и мокрый благодаря заливке, которую вы сделаете на раз-два. Пористый и нежный, готовится довольно просто. Заливать кекс нужно ещё горячим. В этом случае он очень быстро пропитывается, и не надо ждать ни минуты, чтобы насладиться вкуснейшей выпечкой!
25 минут
3 порций
Закуска из кабачков "Хвост павлина" — отличный вариант яркого и красивого блюда не только для домашнего, но и для праздничного застолья. Готовится закуска просто и не потребует много времени.
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
1 час 55 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Как же я раньше не знала про этот рецепт!
Теперь это мой любимый рецепт.
Это теперь наш семейный рецепт!