Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
6 порций
Сложность: средняя
Солянка — остро-пряный, наваристый и довольно густой суп, прекрасный вариант для домашнего обеда.
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте говядину и ребрышки. Разрежьте на кусочки. Добавьте лук, лавровый лист и перец. Влейте воду и варите 1,5-2 часа.
Процедите бульон. Остудите мясо.
Нарежьте вторую луковицу и обжарьте на масле.
Нарежьте огурцы и добавьте к луку. Обжарьте.
Добавьте томатную пасту и бульон. Тушите.
Нарежьте все мясные ингредиенты и добавьте в сковороду. Тушите.
Переложите мясо в бульон. Варите.
Добавьте маслины, каперсы, посолите и поперчите. Прокипятите.
Добавьте зелень. Настаивайте.
Подавайте с лимоном и сметаной.
1 час 30 минут
4 порций
Зима - самый сезон горячих сытных мясных супов. Суп со свининой и картошкой именно такой. Очень люблю использовать именно свиные рёбрышки. Если добавить меньше жидкости, то получится уже жаркое:) Ну и чем больше зелени, тем, на мой взгляд, вкуснее. А бекон холодного копчения придаст супу дополнительный аромат.
35 минут
12 порций
Всего три ингредиента, немного свободного времени и очень вкусный перекус готов!
1 час 15 минут
4 порций
Приготовить бенто торт маме в её праздничный день — это простой и необычный способ подарить ей кусочек любви. Это несложно и не требует особых кулинарных навыков. Вам даже не понадобиться миксер, только венчик и немного фантазии. Торт получится воздушным, нежным и очень вкусным. Мама точно оценит такой особенный подарок!
3 часа
5 порций
Что может быть лучше в летнюю жару, чем стакан прохладного домашнего лимонада из апельсинов и лимонов! Этот лимонад прекрасен и для детей, которых мы всегда оберегаем от лишней химии, присутствующей в покупных напитках.
30 минут
2 порций
Песто - один из самых вкусных соусов из свежей ароматной зелени. Этот соус идеально дополнит такой утренний быстрый и полезный завтрак как омлет с сыром. Всего несколько минут - и полноценный завтрак готов!
15 минут
3 порций
Сейчас в социальных сетях популярны мини панкейки или, как их еще называют на Западе, pancakes cereal. Это именно тот вариант завтрака, от которого будут в восторге ваши дети!
1 час 30 минут
35 минут
1 час 15 минут
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила свои специи – ещё лучше!
Готовлю уже третий раз!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!