Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 20 минут
8 порций
Сложность: средняя
Песочный пирог с вареньем — это тот самый десерт, который спасает, когда хочется чего-то вкусного к чаю, но нет времени долго возиться. Нежное тесто, ароматное варенье и орешки — ну разве это не идеальное сочетание? Причём готовится пирог проще простого, а вкус получается такой, что хоть на праздник подавай. Варенье можно брать любое — я чаще всего делаю с вишнёвым или абрикосовым, но тут всё зависит от того, что у вас есть под рукой. Главное, чтобы оно не было слишком жидким. Попробуйте, вам точно понравится!
Подготовьте ингредиенты. Достаньте масло из холодильника.
Просейте муку в миску, добавьте пудру, соль, хорошо перемешайте.
Добавьте масло к сухим ингредиентам.
Перетрите масло с мукой до получения крошки.
Добавьте желтки, замесите тесто.
При необходимости добавьте молоко, замесите тесто.
Соберите тесто в шар.
Заверните тесто в пленку, поставьте в холодильник на час.
Раскатайте тесто в пласт.
Переложите тесто в форму, наколоть вилкой, запекайте.
Остудите основу до комнатной температуры.
Добавьте варенье и орехи.
Раскатайте оставшееся тесто и вырежьте фигуры.
Украсьте пирог фигурками, запекайте.
Остудите пирог, выложите на тарелку.
Приятного чаепития!
2 часа 30 минут
5 порций
Солю красную рыбу только так! Рыбка получается божественно ароматной, в меру просоленной и очень нежной. И вкуснее, и дешевле магазинной. Рецепт простой и быстрый.
35 минут
2 порций
Салат из свежих кабачков с чесноком - отличный выбор для легкого ужина. Благодаря нежному вкусу молодых кабачков и пикантной остроте чеснока, салат может служить как самостоятельной закуской, так и отличным дополнением к основным блюдам.
50 минут
6 порций
Рассольник с томатной пастой и перловкой – это один из самых популярных супов русской кухни, насыщенный и ароматный. Готовится рассольник просто, а перловка делает его особенно сытным и питательным. Отличный выбор для согревающего домашнего обеда!
20 минут
2 порций
Рассказываю, как приготовить самый вкусный салат с кальмарами на Новый год. Легкий и в то же время насыщенный вкус этого салата идеально подойдет для любого застолья. В нем прекрасно сочетаются нежные кальмары, свежие овощи и красная икра, которая придаёт блюду особую изысканность. Салат готовится быстро, а его вкус покорит всех — от любителей морепродуктов до тех, кто предпочитает что-то новенькое.
6 часов
2 порций
Острая и пикантная закуска из филе белой рыбы - Хе по-корейски. Это очень вкусно. Можно использовать филе судака, толстолобика, сазана, щуки и т.д. Если у вас дома есть рыбаки, и часто бывает свежая рыба, вы просто обязаны попробовать эту закуску.
1 час 15 минут
8 порций
Чак-чак с медом - знаменитая восточная сладость. Настоящий чак-чак должен быть легким, воздушным, хрустящим и... наркотически вкусным:) В нём нет приторности, а только яркое послевкусие ароматной медовой нотки. Именно такой чак-чак я готовлю в домашних условиях по этому рецепту.
2 часа 30 минут
35 минут
50 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Делала на Новый год – все в восторге!
Добавила свои специи – ещё лучше!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Можно ли добавить другие овощи?
Добавила свои специи – ещё лучше!