Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
10 порций
Сложность: средняя
Печенье с орехами и маком в меру сладкое за счет сладкой начинки и очень рассыпчатое, так как тесто готовится на сливочном масле и сметане.
Подготовьте все ингредиенты. Выберите орехи по вкусу. Купите хорошее сливочное масло. Просейте муку. Подготовьте все заменители.
Добавьте ванилин и соль к муке. Перемешайте.
Нарежьте масло и добавьте к муке.
Растерите масло до крошки.
Добавьте сметану.
Растерите ложкой до влажной массы.
Смешайте и соберите тесто в шар. Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут.
Мелко нарежьте орехи.
Смешайте орехи, сахар и мак.
Добавьте мед.
Хорошо перемешайте.
Разделите тесто на части. Сформируйте шарики.
Раскатайте шарик в пластинку.
Выложите начинку на край.
Заверните боковые стороны к центру.
Скрутите рулетики.
Выложите на противень. Смажьте желтком, посыпьте маком. Запекайте при 180 градусах 30-40 минут.
Остудите и подавайте. По желанию посыпьте сахарной пудрой.
Наслаждайтесь!
1 час
4 порций
Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном. Они получаются очень сытными. И гарнир к ним не требуется, всё уже сбалансировано в одном блюде. Вкусны эти лодочки и горячими, и холодными, а готовить блюдо совсем не сложно. Можно смело добавлять в повседневное меню.
1 час 40 минут
3 порций
Чашушули (говядина по-грузински) - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне. Ингредиенты в составе самые простые и доступные, но благодаря специям вкус блюда получается потрясающим. Особенно чашушули нравится мужчинам. Оно не требует дополнительного гарнира. Подать к столу его можно с лепешками и гранатовыми зернами для пикантности.
2 часа 40 минут
6 порций
Болоньезе - это соус из мясного фарша и овощей с добавлением вина. Готовится он долго для того, чтобы все составляющие превратились в единое целое и обменялись вкусами. Болоньезе - соус, а не фарш с подливкой. Поэтому тушить его нужно именно до состояния соуса. Аромат во время тушения будет сводить с ума, требовать быстрее попробовать его, но мы хотим не просто макароны с фаршем, а спагетти с соусом Болоньезе. Поэтому нужно набраться терпения.
1 час 30 минут
6 порций
Когда-то жаркое готовилось в печи. Сейчас же его можно готовить где угодно. Это может быть духовка, плита, сковорода, кастрюля или утятница. Чаще всего пользуюсь утятницей и готовлю жаркое по-домашнему на плите. Так же вкусно, как и в духовке, только удобнее контролировать как вкус, так и мягкость мяса.
45 минут
4 порций
Батат - вкусная альтернатива обычному картофелю. В нем меньше калорий, но значительно больше витаминов. По вкусу батат достаточно сладкий и плотный. А после приготовления становится потрясающе нежным. Если готовить батат правильно, блюда из него получаются очень вкусными. По этому рецепту батат готовится просто, но получается идеальным.
1 час 30 минут
3 порций
Салат "Обжорка" с курицей рекомендую обязательно готовить на новогодний стол. Он очень вкусный - нежная вареная курочка хорошо гармонирует с обжаренными овощами и соленым огурчиком. Готовится легко.
1 час
1 час 40 минут
2 часа 40 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Как же это вкусно! Все съели за 10 минут!
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Дети съели всё до последней крошки!