Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
6 порций
Сложность: средняя
Когда-то жаркое готовилось в печи. Сейчас же его можно готовить где угодно. Это может быть духовка, плита, сковорода, кастрюля или утятница. Чаще всего пользуюсь утятницей и готовлю жаркое по-домашнему на плите. Так же вкусно, как и в духовке, только удобнее контролировать как вкус, так и мягкость мяса.
Приготовьте все ингредиенты. Выберите картофель, лук, морковь, перец, чеснок, цукини и свиную шейку.
Нарежьте лук и измельчите чеснок.
Нарежьте перец и морковь. Трутеньте морковь на тёрке.
Нарежьте цукини.
Нарежьте мясо кубиками.
Очистите и нарежьте картофель кубиками.
Подготовьте посуду. Обжарьте шейку.
Обжарьте лук с чесноком.
Добавьте морковь, перец и обжарьте.
Добавьте цукини.
Положите картофель, влейте воду, добавьте соль, перец и кориандр. Доведите до кипения и тушите под крышкой около 40 минут.
Проверьте мясо на готовность, добавьте лавровый лист и зелень. Прокипятите ещё 5 минут. Дайте постоять 10-15 минут.
Ваше жаркое готово! Приятного аппетита!
40 минут
4 порций
Нежный, вкусный, густой и питательный картофельный суп со сливочным вкусом идеально сочетается с копченой рыбой. Для детей такой суп - хороший способ накормить их овощами, особенно если подать с сухариками и отварной рыбой.
2 часа
6 порций
В прохладные осенние деньки уже хочется сытных, согревающих блюд. Мусака с бараниной и баклажанами - как раз такое и одно из любимых в нашей семье. Ароматная, сочная, с ярким вкусом и нежнейшей текстурой.
15 минут
2 порций
Нежный, изысканный и при этом низкокалорийный десерт.
30 минут
4 порций
Очень красивый, нежный и воздушный салат в виде сердца. Сохраняйте рецепт, чтобы удивить и порадовать свою вторую половинку 14 февраля. Салат волшебный не только на вид, но и на вкус - изумительный, ингредиенты подобраны очень гармонично.
40 минут
3 порций
Cалат с пекинской капустой и яйцом легкий, без майонеза. Отличный повседневный вариант к ужину. Ингредиенты недорогие и доступные. Салат вкусный. Готовлю часто, и мой семье он не надоедает.
50 минут
10 порций
Ватрушки с творогом - одно из популярных лакомств еще с давних времен. На Руси ватрушки начиняли разнообразно: яблоками, ягодами, вареньем, картофелем и капустой. Но наибольшей популярностью пользовалась творожная начинка.
40 минут
2 часа
15 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила свои специи – ещё лучше!
Готовила на ужин, все в восторге.
Всем советую попробовать.