Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном. Они получаются очень сытными. И гарнир к ним не требуется, всё уже сбалансировано в одном блюде. Вкусны эти лодочки и горячими, и холодными, а готовить блюдо совсем не сложно. Можно смело добавлять в повседневное меню.
Приготовьте все продукты для лодочек с фаршем. Включите духовку на 180 градусов.
Промойте баклажаны. Отрежьте плодоножку и разрежьте их на две части. Вырежьте серединку, чтобы получились лодочки. Посолите и отложите.
Нарежьте мякоть баклажанов и лук для начинки.
Очистите помидоры от кожуры и нарежьте на кубики.
Разогрейте масло и обжарьте лук. Добавьте фарш и обжаривайте 2 минуты.
Добавьте помидоры, мякоть баклажанов, соль и перец. Перемешайте.
Тушите начинку до испарения жидкости (4-5 минут).
Выложите лодочки в форму и наполните начинкой.
Посыпьте сыр, запекайте 35 минут при 180 градусах.
Оставьте лодочки в духовке на 5 минут после готовности.
Подавайте и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
10 часов
8 порций
Декабрь - месяц подготовки к главному празднику в году. У вас уже есть вкусные идеи для новогоднего стола? Одно из моих любимых праздничных блюд - заливное из кролика - сытное, вкусное, легкое и полезное.
30 минут
4 порций
Филе индейки зачастую получается суховатым. Но если приготовить его методом сувид, да еще подать с ароматным сливочным соусом, то, уверяю, домашние точно будет в восторге.
59 часов
6 порций
Приготовить грудинку из свинины в домашних условиях проще простого. Я готовлю грудинку в луковой шелухе. И она получается отменной.
10 минут
2 порций
Смузи из шпината и манго получается не только вкусным, но еще и очень полезным. Обязательно готовьте его ранней весной в сезон первой сочной зелени, чтобы напитать свой организм витаминами и микроэлементами. Помните, что смузи состоит максимум из 3-4 ингредиентов, поэтому не забивайте его вкус многими составляющими! Создавать напиток можно как с яблочным или апельсиновым соком, так и с кефиром низкой жирности.
2 часа
8 порций
Приготовим куриные голени с мандаринами в духовке. Это блюдо можно подать в качестве горячего мясного блюда, а также дополнить гарнир из овощей или круп.
1 час
2 порций
Для тех, кто придерживается правильного питания, но хочет поесть вкусных куриных котлеток, предлагаю попробовать приготовить эти ПП котлеты из куриной грудки. Они получаются сочными за счет того, что курица нарезана мелкими кусочками, а не прокручена в фарш. Текстура мяса ощущается вполне легкой, а зелень в котлетах придает более свежий, яркий вкус. Рецепт простой, быстрый и, главное, вкусный, приятного аппетита!
10 часов
30 минут
59 часов
10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Настоящий ресторанный вкус!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Всем советую попробовать, это шедевр!
Как же это вкусно, словами не передать!