Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 59 часов
6 порций
Сложность: средняя
Приготовить грудинку из свинины в домашних условиях проще простого. Я готовлю грудинку в луковой шелухе. И она получается отменной.
Подготовьте ингредиенты для грудинки свинины в луковой шелухе.
Замочите и промойте луковую шелуху.
Налейте чуть больше литра воды в кастрюлю. Добавьте луковую шелуху и проварите 5 минут.
Нарежьте свиную грудинку на куски.
Уберите луковую шелуху. Уложите куски мяса в кастрюлю. Добавьте приправы.
Выложите луковую шелуху сверху. Варите на маленьком огне 40 минут, затем остудите.
Очистите и пропустите через пресс чеснок.
Слейте воду. Достаньте грудинку. Промокните полотенцем.
Натрите мясо чесноком, посыпьте перцем. Упакуйте и оставьте в холоде на 12 часов.
Упакуйте и храните куски мяса согласно инструкции.
Готово! Подавайте грудинку с черным хлебом, хреном и соленым огурцом. Приятного аппетита!
25 минут
3 порций
Жареный редис, лично для меня - это какая-то находка года. Отрезал хвостики, нарезал, тут же на сковороду и через минут 10-15 не избитый и простой рецепт гарнира готов. Если вы ни разу не делали, а редис имеется в наличии, то почему бы не попробовать? Чем-то напоминает смесь цукини или кабачка с молодой картошкой.
1 час 20 минут
4 порций
Картофельная запеканка – хорошая альтернатива уже приевшемуся пюре. Существует очень много разнообразных рецептов этого блюда: с мясным фаршем, сосисками, грибами и т. д. Мы же приготовим картофельную запеканку классическую, но в мультиварке, что значительно упростит процесс.
1 час 15 минут
5 порций
Простое и очень вкусное низкокалорийное блюдо 2 в 1: куриный фарш, цветная капуста и соус бешамель. Эта мясная запеканка понравится даже тем, кто не любит цветную капусту.
30 минут
2 порций
Приготовить геркулесовую кашу на воде предельно просто. Если вы приверженец здорового питания, то вам будет вкусно. Я не из таких:) Вполне можно дополнить такую кашу небольшим количеством самых простых ингредиентов. Это и сливочное масло, и сахар или варенье. Кстати, несладкая каша тоже имеет место. Например, очень вкусно с жареными грибами или овощной обжаркой.
1 час
8 порций
Эти воздушные капкейки получатся с нежным ароматом банана. Но для этого нужно использовать очень спелый фрукт. Вкус у капкейков будет ярким, т.к. банан полностью растворяется в кексовом тесте. Сочетание такого теста с легким творожным кремом потрясающее.
1 час
9 порций
Брауни - что это такое? Это один из самых популярных десертов во всём мире. Его подают в дорогих ресторанах и готовят дома. Весь секрет привлекательного вкуса брауни - в изумительной хрустящей корочке и сочной нежной серединке. Из самых доступных ингредиентов получается очень ароматная и яркая выпечка, которая наверняка понравится всем сладкоежкам!
25 минут
1 час 20 минут
1 час 15 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила на ужин, все в восторге.
Отличный вариант для романтического ужина.
Не ожидала, но вышло идеально!
Быстро, вкусно и сытно!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!