Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Филе индейки зачастую получается суховатым. Но если приготовить его методом сувид, да еще подать с ароматным сливочным соусом, то, уверяю, домашние точно будет в восторге.
Подготовьте ингредиенты. Разрежьте филе индейки на куски. Используйте свежие или сушеные веточки тимьяна.
Посолите и поперчите стейки индейки, добавьте тимьян.
Уложите индейку в пакет для вакуума. Добавьте сливки, удалите воздух.
Нагрейте воду до 74°. Погрузите пакеты с индейкой на 20 минут.
Осторожно извлеките пакет с индейкой из воды. Осторожно откройте.
Обжарьте индейку на сковороде 5-10 секунд.
Приготовьте соус. Смешайте сливки, сметану, сок от индейки, доведите до кипения, посолите, добавьте чеснок.
Подавайте стейки, полейте соусом. Приятного аппетита!
4 порций
Домашнее вино из винограда я готовлю по самому простому рецепту без хитростей. И всегда получаю отличный результат. Вино получается очень легким и в меру сладким. Готовить его легко. Самое главное в процессе - запастись терпением до первой дегустации и дождаться созревания вина.
10 минут
2 порций
Морозилка – настоящее спасение для хозяйки, особенно если она заполнена замороженными овощами и фруктами. Одни из таких пакетиков – залог быстрого обеда или ужина - должен быть наполнен замороженной стручковой фасолью.
1 час 30 минут
3 порций
Это полноценное блюло 2 в 1, в котором вам не придётся отдельно готовить мясо и гарнир - экономим наше время! Овощи с мясом в мультиварке получаются очень вкусными и сочными. Давайте готовить!
25 минут
3 порций
Этот постный суп с вермишелью и картошкой - пример того, как самое простое удивительным образом становится и самым любимым. Мясо тут совсем не обязательно. Никаких хитрых вкусов и сильных ароматов. Все предельно просто и знакомо. А еще нет ингредиентов, которые готовятся долго. Поэтому рецепт очень быстрый.
20 минут
4 порций
Трайфл - это десерт в стаканчике, такой же вкусный и слоеный, как торт, только гораздо проще готовится. И выглядит такой десерт очень нарядно и празднично!
20 минут
4 порций
Компот из замороженной черники готовится считанные минуты, а пользы от него очень много. Черника - одна из самый полезных ягод в природе. Рекордсмен по содержанию антиоксидантов, минералов и витаминов. Все полезные свойства черники отлично сохраняют и замороженные ягоды, которые сейчас доступны нам круглый год, в отличие от свежих. Предлагаем вам приготовить такой полезный в холодное время компот. А летом компот из черники приятно освежит.
10 минут
1 час 30 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Добавила зелень – получилось красиво и ароматно!
Вкусно и просто! Идеально!
Хочу попробовать с морепродуктами.
Лучшая идея для праздничного стола!
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!