Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
2 порций
Сложность: средняя
Обалденная закуска и к празднику и на каждый день! Рассказываю, как приготовить баклажаны маринованные с чесноком. Баклажаны получаются нежные, с кислинкой и ароматные благодаря чесноку и зелени.
Подготовьте необходимые ингредиенты для маринования баклажанов.
Доведите воду до кипения в сотейнике. Всыпьте сахар и соль, влейте яблочный уксус. Закипятите.
Очистите баклажаны от кожицы и нарежьте крупными полукольцами.
Добавьте баклажаны в кипящий маринад. Хорошо перемешайте и дайте закипеть.
Варите на небольшом огне 5 минут с момента закипания.
Откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний маринад. Остудите баклажаны до комнатной температуры.
Добавьте измельченный на мелкой терке чеснок к остывшим баклажанам.
Положите мелко нарезанную зелень.
По вкусу подсолите, поперчите, посыпьте молотым кориандром и полейте растительным маслом.
Перемешайте.
Баклажаны маринованные с чесноком готовы. Приятного аппетита!
45 минут
2 порций
Искренне считаю, что нежнее мяса, чем филе индейки, приготовленного на сковороде со сметаной, не существует. Легко, полезно, сытно и очень вкусно. А сметанная подливка подойдет к любому гарниру из круп или картошки.
30 минут
4 порций
Лепешки с сыром на сковороде готовлю очень часто. Это простой рецепт для быстрого и вкусного перекуса. Мягкие, румяные, с нежным сырным вкусом и ароматом специй. Лепешки подаю как к завтраку, так и к обеду, ужину. Готовятся они просто, из доступных ингредиентов. Благодаря кефиру и соде тесто получается невероятно мягким и воздушным.
30 минут
4 порций
Холодный свекольник на кефире - это классический рецепт летнего, легкого, освежающего супа. Готовится довольно просто, особенно, если у вас уже заранее отварены свекла и яйца.
15 минут
2 порций
Смузи с клубникой, бананом и молоком - отличный способ перекусить чем-то полезным. Готовится смузи за 15 минут, не дольше. Его можно использовать и в качестве лёгкого ужина, если вы на диете. А если добавить в смузи немного гранолы, то у вас получится вкуснейший сытный завтрак. Сочетание клубники и банана, пожалуй, одно из самых любимых. Особенно если готовить из свежей сезонной клубники.
1 час 10 минут
4 порций
Часто готовлю штрудель с яблоками и корицей из готового слоеного теста. Ведь тут не нужно долго возиться с тестом, а результат не хуже ресторанного. Тесто неимоверно тоненькое, много-много ароматной начинки из яблок и, к тому же, без сахара. Делюсь простым, проверенным рецептом без заморочек. Давайте готовить!
50 минут
3 порций
Ресторанное блюдо - салат со стейком и перепелиными яйцами. Рецепт простой, очень вкусный и не содержит ничего вредного. В нем нет майонеза и магазинных соусов, только полезные яркие овощи, ароматная зелень, мясо и яйца перепелок.
45 минут
30 минут
30 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Готовила в духовке – вышло шикарно!
Очень вкусно, муж в восторге!
Делала с разными начинками – всегда удается!
Какой же приятный аромат!