Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
3 порций
Сложность: средняя
Ресторанное блюдо - салат со стейком и перепелиными яйцами. Рецепт простой, очень вкусный и не содержит ничего вредного. В нем нет майонеза и магазинных соусов, только полезные яркие овощи, ароматная зелень, мясо и яйца перепелок.
Подготовьте ингредиенты для салата. Выберите мясо, овощи, зелень, специи и другие компоненты.
Промойте свиные вырезки, порежьте на кусочки, посолите, поперчите, посыпьте хмели-сунели.
Замаринуйте мясо с розмарином и оливковым маслом на 10-15 минут.
Сварите перепелиные яйца в течение 5 минут, затем остудите и почистите.
Промойте и осушите зелень, оживите ее в холодной воде.
Высушите зелень.
Разогрейте сковороду, обжарьте стейки с одной стороны.
Поверните стейки, жарьте еще.
Заверните стейки в фольгу, оставьте на 5-7 минут.
Очистите перепелиные яйца.
Приготовьте заправку из оливкового масла, меда и уксуса.
Взболтайте заправку.
Сложите зелень в салатник.
Нарежьте помидоры, добавьте в салатник.
Подготовьте болгарский перец и добавьте к остальным овощам.
Перемешайте зелень с овощами.
Выложите овощи с зеленью в тарелку.
Нарежьте стейки и добавьте на овощи.
Положите яйца, посолите, поперчите, заправьте.
Посыпьте пармезаном и подавайте.
Наслаждайтесь салатом!
30 минут
4 порций
Невероятно вкусная и простая в приготовлении закуска из баклажанов. Баклажаны получаются мягкие, ароматные, в блестящей кисло-сладкой глазури – пальчики оближешь! Блюдо эффектно выглядит на столе, привлекая взгляд своим блеском, и вызывает желание немедленно его попробовать.
1 час
8 порций
Творожный кекс с изюмом довольно быстро выпекается в духовке и станет палочкой-выручалочкой к приходу гостей и домашнему чаепитию.
40 минут
2 порций
Нутовый омлет - это отличный сытный, полезный завтрак или ужин. Он очень универсален, в него можно добавить любые специи и зелень, а также наполнить различными овощами.
15 минут
3 порций
Если у вас есть блендер, не готовить в нем коктейли считаю преступлением. Особенно летом. Мои дети, как и многие другие, обожают молочные коктейли - прохладное молочко в сочетании с мороженым и любимым соком. Тут и мало взрослых устоит. Я готовлю разные молочные коктейли с мороженым в блендере. Этот рецепт базовый. Но в нем рассказываю, чего еще можно добавить и что чем заменить. Несколько минут, и лакомство готово.
2 часа
8 порций
Простой и вкусный рецепт для тех, кто любит овощи в сочетании с мясом. Приготовим сытную запеканку в мультиварке из фарша и картошки. Мясной фарш отлично гармонирует с нежным картофельным пюре. Запеканка получается очень ароматной, с румяной корочкой с нижней стороны, так как в мультиварке верх не румянится.
45 минут
3 порций
Эти очаровательные куриные ежики из фарша и риса на пару сразу же привлекают внимание своим интересным видом. Но, чтобы они выглядели при подаче именно так, есть два обязательных правила. Рис нужно брать только сорта "басмати" и очень аккуратно доставать ежики из пароварки, поскольку рисинки держатся довольно слабо. В рецепт для вкуса вы можете добавить привычные ингредиенты. Однако, не советую увлекаться. Например, яйцо здесь совсем не нужно. Без него фрикадельки получаются нежнее. А в целом, блюдо не только красивое, но и полезное за счет приготовления на пару.
30 минут
1 час
40 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Прекрасный ужин получился, спасибо!
Теперь это мой любимый способ готовки!
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.