Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 40 минут
32 порций
Сложность: средняя
В сезон клубники грех не запастись на зиму вареньем. Этот десерт не просто вкусен, но и полезен. Клубничное варенье по классическому рецепту получается в меру густым и очень ароматным. К чаю осенними и зимними вечерами - то, что нужно.
Подготовьте клубнику и сахар. Выберите правильную клубнику по размеру и цвету.
Освободьте клубнику от чашелистика, промойте 2-3 раза.
Переберите клубнику, разрежьте большие ягоды.
Переложите клубнику в таз, добавьте сахар, оставьте на 20 минут.
Включите огонь, доведите до закипания, удаляйте пену. Оставьте на 2 часа.
Проварите варенье еще раз, убирая пену, около 10 минут.
Простерилизуйте банки в микроволновке, стряхните воду.
Прокипятите крышки в кастрюле в течение 5 минут.
Разлейте варенье по банкам, закройте крышками. Готово!
2 часа 45 минут
8 порций
Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом. Свежие ягоды клубники очень гармонично вписываются в его текстуру, и десерт получается чудесным. Готовится чизкейк с клубникой и желе без духовки. В летний сезон считаю это одним из главных его плюсов.
55 минут
4 порций
Рассказываю, как приготовить потрясающе нежную, ароматную и яркую на вкус индейку. Такое мясо не оставит равнодушным никого. Потрясающий сливочно-перечный соус и грецкие орехи сочетаются идеально. Рецепт наверняка станет одним из любимых. Тем более, что процесс приготовления достаточно быстрый и лёгкий.
45 минут
4 порций
Красная чечевица - самая вкусная из всех сортов, не требует предварительного замачивания и долгой варки. Хумус из такой чечевицы богат белком и очень полезен. Готовится быстро, не требует много времени. Прекрасно разнообразит рацион в Пост или станет отличным дополнением к завтраку. Можно подать его с подсушенным хлебом или свежими нарезанными овощами.
25 минут
5 порций
Котлеты из щуки - лучшее блюдо из этой рыбы. Потому что она суховата и с большим количеством костей. Такая рыба для обычной жарки не особо подходит. Зато котлеты из щуки, да если еще с салом - это то, что надо. Они очень вкусные и нежные. И, конечно, сочные. Сало тут делает свое дело.
1 час
6 порций
Очень простой рецепт морковного манника с восхитительной текстурой, влажной, мягкой и пышной. Готовить его очень легко, нужно только натереть морковь и смешать все ингредиенты. Манник получается умеренно сладким, поэтому сладкоежкам рекомендуется посыпать его сахарной пудрой, поливать мёдом или сгущёнкой. Морковный манник можно не только подавать во время домашнего чаепития, но и брать с собой на природу, в офис или в школу.
35 минут
2 порций
Сырную лепешку можно готовить на завтрак или перекус. Еще она может стать вкусной заменой хлебу. Быстро смешиваю ингредиенты венчиком и обжариваю. Все просто. По мне так, лепешка идеальна без добавок. Но, как вариант, добавьте к ней лист салата, творожный сыр и ломтики солёного лосося. Это идеальный завтрак.
2 часа 45 минут
55 минут
45 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как же это вкусно, словами не передать!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!
Добавила орехи – интересный вкус!
Отличное сочетание ингредиентов!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!