Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
5 порций
Сложность: средняя
Котлеты из щуки - лучшее блюдо из этой рыбы. Потому что она суховата и с большим количеством костей. Такая рыба для обычной жарки не особо подходит. Зато котлеты из щуки, да если еще с салом - это то, что надо. Они очень вкусные и нежные. И, конечно, сочные. Сало тут делает свое дело.
Подготовьте все ингредиенты для котлет из щуки с салом на сковороде.
Очистите и измельчите репчатый лук и морковь.
Обжарьте лук с морковью на сковороде с топленым маслом до мягкости.
Срежьте филе щуки на кусочки.
Пропустите филе через мясорубку дважды.
Пропустите через мясорубку зажарку, сало и добавьте в фарш петрушку, яйцо, сухари, соль и перец.
Хорошо перемешайте фарш до однородности.
Сформируйте котлеты из фарша.
Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде.
Томите котлеты под крышкой на маленьком огне 10 минут после обжарки.
Котлеты готовы! Подавайте с гарниром на ваш выбор.
30 минут
2 порций
Сочные и ароматные шашлычки можно приготовить дома, потратив совсем немного времени. Нужно всего 3 ингредиента! А такая необычная подача курицы очень понравится вашим детям.
10 минут
2 порций
Омлет без молока – это мой любимый вариант быстрого и полезного завтрака. Готовится буквально за пару минут, и ничего взбивать не нужно. Благодаря сливочному маслу, вкус получается очень нежным. Такой омлет прекрасно сочетается со свежими овощами, авокадо или красной рыбой. Простой, но питательный завтрак, который точно зарядит энергией на весь день!
2 часа
3 порций
Мне кажется, для деток прекрасно подходят десерты, основу которых составляет такой замечательный продукт, как творог. Однако вас может смутить наличие сахара в десертах. Его можно заменить стевией или кленовым сиропом, тогда десерт будет менее калорийным и более полезным!
25 минут
10 порций
Это рецепт самого простейшего печенья в моей копилке. Выпекается оно без духовки, на сковороде, поэтому чаще всего я готовлю его летом, когда жарко, и нет желания включать духовку. Готовится печенье из простых доступных продуктов, а его творожный вкус очень нравится детям. Особенно вкусно тёплое свежеиспечённое печенье с холодным молоком.
1 час
10 порций
Бывают дни, когда хочется приготовить что-то очень простое, вкусное и при этом из того, что найдется на кухне. Этот пирог просто создан для утилизации остатков фруктов, ягод и забытого в холодильнике скисшего молока или кефира!
1 час 15 минут
15 порций
Самса - это узбекские пирожки из слоеного теста с начинкой из мяса и лука. Но сегодня мы приготовим оригинальный рецепт этого лакомства. Каждый сразу заменит, что ингредиенты начинки похожи на жульен, и это так и есть! Курица, грибы, сыр и сливки прекрасно сочетаются внутри этих пирожков.
30 минут
10 минут
2 часа
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Лучшая идея для праздничного стола!
Это действительно стоящий рецепт!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Теперь готовлю так каждую неделю!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!