Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Густой и насыщенный томатный суп с полезными сезонными овощами и сочными креветками идеально подойдет для летнего обеда. Помимо помидоров, в суп можно добавить любые овощи - от этого вкус супа только выиграет.
Вымойте овощи. Промойте замороженные креветки.
Нарежьте морковь кубиками.
Разогрейте масло, обжарьте морковь 3-4 минуты.
Нарежьте лук кубиками.
Нарежьте сельдерей ломтиками.
Добавьте лук и сельдерей к моркови, готовьте 5-6 минут.
Снимите кожицу с помидоров.
Нарежьте помидоры кубиками, добавьте в сковороду с овощами. Добавьте чеснок, сахар, соль, специи, готовьте 3-4 минуты.
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте воду, кипятите 4-5 минут. Попробуйте и досолите по вкусу.
Очистите креветки от панциря.
Обжарьте креветки на масле по 2 минуты с каждой стороны.
Разлейте суп по тарелкам, добавьте креветки, украсьте зеленью. Подавайте с хлебом и по желанию со сметаной.
1 час 30 минут
6 порций
Запеканка в мультиварке из кабачков и сыра – нежное и воздушное блюдо, которое придется по вкусу даже маленьким нехочухам. Если не говорить, что главный ингредиент в этом блюде – кабачок, то никто и не узнает, ведь такая запеканка по вкусу совсем далека от пресных кабачков, хотя вкус у этого овоща нейтральный.
1 час 30 минут
6 порций
Вкусный, нежный и в меру сладкий - именно такой пирог с рикоттой и грушей. Рикотта - итальянский свежий сыр, дальний родственник нашего творога. Очень нежный, нейтрального вкуса и с легкой сливочностью. Рикотта прекрасное дополнение для пирогов. Попробуйте, он обязательно вам понравится!
45 минут
5 порций
Что взять с собой в школу? Конечно же пиццу! Любимое лакомство многих детей в удобном формате палочками. Не пачкает руки, удобно есть и брать с собой.
1 час
2 порций
Если банальная яичница надоела, на помощь приходит проверенный рецепт вкусного бризоля из фарша с яйцом и начинкой.
45 минут
2 порций
Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком готовятся на сковороде и получаются очень ароматными благодаря собственно чесноку и свежим травам, которые вы будете использовать. Чаще всего я добавляю кинзу и петрушку. Очень многие не любят кинзу за ее своеобразный, яркий, резковатый запах. Если вы противник этой пряной травы, то используйте только петрушку либо, например, базилик, что тоже интересно, но уже совсем по-другому.
1 час
8 порций
Штрудель с мясом – очень универсальное блюдо. Его можно подать на стол к чаю или как закуску, или даже горячее блюдо. Он хорош горячим и холодным.
1 час 30 минут
1 час 30 минут
45 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Не ожидала, но вышло идеально!
Попробовала с грибами – идеальное сочетание!
Это действительно стоящий рецепт!
Очень простой и вкусный рецепт!