Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
2 порций
Сложность: средняя
Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком готовятся на сковороде и получаются очень ароматными благодаря собственно чесноку и свежим травам, которые вы будете использовать. Чаще всего я добавляю кинзу и петрушку. Очень многие не любят кинзу за ее своеобразный, яркий, резковатый запах. Если вы противник этой пряной травы, то используйте только петрушку либо, например, базилик, что тоже интересно, но уже совсем по-другому.
Подготовьте ингредиенты: баклажаны, помидоры, чеснок, перец чили, сахар.
Нарежьте лук и баклажаны, посыпьте солью и оставьте на 10 минут.
Обработайте помидоры кипятком, снимите шкурку и нарежьте.
Порубите зелень, чеснок, выберите кинзу или петрушку.
Промойте баклажаны и обсушите от лишней влаги.
Обжарьте лук, затем добавьте баклажаны и жарьте 5 минут.
Добавьте помидоры, чеснок, посолите, поперчите, закройте и тушите 10 минут.
Добавьте зелень, помешайте, закройте и держите на выключенном огне еще 5 минут.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
15 минут
2 порций
Простой рецепт очень вкусного теста для пиццы на кефире. Он отличается своей доступностью, а результат гарантированно порадует. Все ингредиенты подобраны с особым вниманием, чтобы обеспечить идеальную текстуру и вкусовые нотки.
20 минут
2 порций
Классические сочетания продуктов - это всегда беспроигрышный вариант. Одно из таких сочетаний - печень и яблоки. Сегодня мы приготовим карри с куриной печенью и яблоком - это не сложно и быстро. Такое блюдо хорошо подойдет для обеда или ужина в будний день.
15 минут
5 порций
Если канапе с хлебом, твёрдым сыром, маслинами и колбасой уже приелись, сохраняйте рецепт новой, лёгкой и элегантной закуски - канапе с моцареллой, помидорами Черри и базиликом.
1 час 10 минут
8 порций
Сегодня в супермаркетах можно купить сладости на любой вкус, но состав на упаковке часто пугает количеством химии. Если вы не представляете жизни без сладкой выпечки, то в идеальном варианте она должна быть домашней - всегда вкусно, и ничего лишнего в составе.
2 часа
4 порций
Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки. Посему сегодня я с довольно простым, диетическим и полезным блюдом, которое займет у вас активного времени всего лишь минут 10-15, а приготовлена будет основное блюдо с гарниром - всё за один присест и в одной посуде.
30 минут
3 порций
Можно много говорить о пользе овощных салатов, но как же хочется хотя бы за праздничным столом расслабиться и съесть вкусный салат с ароматной ветчиной, да еще заправленный майонезом. Согласитесь?
15 минут
20 минут
15 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!
Теперь это мой любимый способ готовки!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Добавила орехи – интересный вкус!