Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
8 порций
Сложность: средняя
Штрудель с мясом – очень универсальное блюдо. Его можно подать на стол к чаю или как закуску, или даже горячее блюдо. Он хорош горячим и холодным.
Разморозьте слоёное дрожжевое тесто в холодильнике. Подготовьте фарш по рецепту.
Залейте молоком разломанный хлеб и оставьте размачиваться 5-7 минут. Оставьте 1 ст. л. молока.
Очистите лук, натрите его на тёрке.
Добавьте лук в миску с фаршем.
Выньте хлеб из молока и добавьте в миску с фаршем и луком.
Вбейте в фарш яйцо, добавьте соль и перец, хорошо перемешайте.
При необходимости добавьте молоко для сочности начинки.
Посыпьте мукой рабочую поверхность, раскатайте тесто до 3 мм толщиной.
Выложите начинку на тесто, оставляя отступ по краям.
Сверните тесто в рулет, зафиксируйте края.
Скрутите тесто с начинкой. Повторите с оставшимся тестом и начинкой.
Застелите противень пергаментом, выложите штрудели.
Смешайте яйцо с молоком.
Смажьте штрудели смесью яйца и молока, запекайте 30-35 минут при 180 градусах.
Остудите штрудели после запекания.
Нарежьте и подавайте штрудель к столу.
15 минут
3 порций
Креветки на сковороде со сливочным маслом - вкуснейшая пикантная закуска. Её лучше подавать горячей. Сливочные за счет масла, с легкой остринкой имбиря...это очень вкусно:) И готовятся проще простого. Буквально 15 минут - и ароматные креветки уже на столе!
20 минут
3 порций
Классический еврейский салат с сыром, чесноком и майонезом - прекрасная закуска, знакомая многим с детства. Салат популярен уже многие десятилетия. На черном хлебе, в тарталетках или на хрустящих гренках - везде он хорош!
5 минут
2 порций
Яйца всмятку — классический завтрак, который многие любят за нежный, слегка жидкий желток и мягкий белок. Но чтобы добиться идеальной текстуры, нужно знать нюансы. В этом рецепте я поделюсь всеми тонкостями приготовления идеальных яиц всмятку, чтобы ваш завтрак всегда радовал и вас, и ваших близких!
35 минут
6 порций
Рассказываю, как приготовить сытный и сочный салат с куриной печенью и корейской морковью на новогодний стол. Я готовлю его уже много лет, и он всегда вызывает восторг у гостей. Сочетание нежной печени, пряной корейской морковки, солёных огурчиков и чеснока — это что-то невероятное! А главное, готовится легко и без лишних хлопот. Попробуйте, не пожалеете, этот салат исчезает со стола первым!
20 минут
3 порций
Пока сезон овощей, самое время попробовать простое и быстрое блюдо - спагетти из кабачков с помидорами. Блюдо готовится буквально считанные минуты, а получается очень вкусным и прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
15 минут
2 порций
Домашнее печенье без выпечки - один из моих любимых рецептов. Потому что готовится просто и за считанные минуты, а едят все с удовольствием. Печенье получается рассыпчатым, с шоколадным вкусом. Оно отлично подойдет на завтрак к чашечке ароматного кофе или чая.
15 минут
20 минут
5 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Всем советую попробовать, это шедевр!