Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
6 порций
Сложность: средняя
Супы с баклажанами получаются очень вкусными, сытными и насыщенными, особенно в сочетании с томатами и чечевицей.
Подготовьте все ингредиенты для супа.
Вымойте и нарежьте баклажаны.
Посолите и оставьте баклажаны на 20 минут, затем промойте и отожмите.
Нарежьте лук и натрите морковь.
Снимите кожицу с помидоров и нарежьте их.
Разогрейте масло, обжарьте лук, затем добавьте морковь.
Добавьте баклажаны, обжарьте.
Добавьте помидоры, перец, чеснок. Тушите под крышкой.
Добавьте чечевицу, залейте бульоном, посолите, варите.
Добавьте зелень, дайте закипеть, выключите огонь. Настаивайте под крышкой.
50 минут
6 порций
Этот рецепт - находка! Пирог с меренгой в пп-варианте, без белой муки и рафинированного сахара. Нежное сметанное тесто, начинка с кислинкой и воздушная запеченная меренга - вот идеальный осенний десерт!
2 часа
3 порций
Жаркое, чаще всего, напоминает венгерский гуляш. Это тушеное мясо с овощами и пряностями. Мясо и овощи перед тушением обжариваются, а потом тушатся до мягкости.
3 часа
8 порций
Из множества вариантов борща чаще всего я готовлю борщ с квашеной капустой и свеклой на говяжьей косточке. Готовлю всегда много, а съедается он все равно быстро. Капуста с томатной пастой дают борщу кислинку, он получается ярким, красивого цвета, ароматным благодаря пряностям и специям и по-домашнему вкусным.
40 минут
2 порций
Нежный кремовый суп с лёгким ароматом кокоса и карри - оригинальная версия классического крем-супа из цветной капусты, где вместо сливок используется кокосовое молоко, кремовую текстуру создаёт картофель, а специи добавляют восточный колорит. Особенность этого супа в том, что он готовится в одной кастрюле и не требует особых навыков.
20 минут
4 порций
Этот простой салат из цветной капусты и яблок очень любим в моей семье. Он имеет тонкий, свежий, пряный вкус за счёт оригинальной йогуртовой заправки с имбирём и горчицей. Салат лёгкий в приготовлении и его можно приготовить заранее, смешав с заправкой непосредственно перед подачей. Он прекрасно подойдёт для лёгкого ужина, если приготовить его побольше, а также в качестве закуски или гарнира.
1 час
4 порций
Всем любителям шоколада непременно нужно попробовать этот шоколадный пудинг на пару. С шариком мороженого, взбитыми сливками или заварным кремом, а для более диетичного варианта - с ягодами или ягодным соусом, шоколадный пудинг на пару становится поистине гурманским.
50 минут
2 часа
3 часа
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Спасибо за такую вкуснятину!
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Очень удачное сочетание продуктов!
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.
Хочу попробовать приготовить в мультиварке.