Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
8 порций
Сложность: средняя
Из множества вариантов борща чаще всего я готовлю борщ с квашеной капустой и свеклой на говяжьей косточке. Готовлю всегда много, а съедается он все равно быстро. Капуста с томатной пастой дают борщу кислинку, он получается ярким, красивого цвета, ароматным благодаря пряностям и специям и по-домашнему вкусным.
Подготовьте ингредиенты для борща.
Промойте мясо.
Слейте первый бульон, промойте мясо.
Положите говядину в казан, добавьте лавровый лист, варите 1,5 часа.
Нарежьте лук, обжарьте.
Натрите и добавьте морковь, обжарьте.
Натрите и добавьте свеклу, обжарьте.
Добавьте томатную пасту и бульон, тушите.
Нарежьте сало и чеснок.
Приготовьте чесночную пасту.
Добавьте чесночную пасту к овощам, тушите.
Остудите мясо, процедите бульон.
Нарежьте картофель, положите в казан.
Добавьте бульон, варите.
Нарежьте мясо, положите в казан.
Нарежьте перец, добавьте, варите.
Добавьте обжаренные овощи, варите.
Добавьте капусту, варите.
Нарежьте и добавьте зелень, варите.
Подавайте борщ с сметаной.
1 час 30 минут
8 порций
Нежный черешневый кекс готовится очень легко, а результат выше всех похвал. Сливочный, слегка влажный, с лимонными нотками и сочными ягодами, идеальный летний десерт!
1 час
3 порций
Гуляш с подливкой из индейки отличается от классического блюда из свинины или говядины невероятной нежностью мяса, сливочной основой, сладостью и ароматом паприки. Также гуляш из бедра индейки легко и быстро готовится. Его точно не нужно тушить 1,5-2 часа, как говядину, до мягкости.
15 минут
2 порций
Домашнее печенье без выпечки - один из моих любимых рецептов. Потому что готовится просто и за считанные минуты, а едят все с удовольствием. Печенье получается рассыпчатым, с шоколадным вкусом. Оно отлично подойдет на завтрак к чашечке ароматного кофе или чая.
45 минут
5 порций
Если вы любитель малосольной рыбы, обязательно сохраняйте этот простой рецепт. По нему из обычной, бюджетной горбуши можно получить нежную, сочную «семгу». Солить горбушу можно всего 8 минут. Кто любит посолонее - до получаса.
1 час 20 минут
4 порций
Это необычный сухой кекс, он скорее больше напоминает суфле, а кабачок в нем умело прячется, так, что вы его и не заметите.
45 минут
4 порций
Разнообразить постное или вегетарианское меню поможет вкусный, необычный и очень насыщенный грибной суп с фунчозой, чесноком и соевым соусом в восточном стиле. Суп готовится быстро и очень просто.
1 час 30 минут
1 час
15 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!
Можно ли добавить другие овощи?
Можно ли заменить муку на безглютеновую?
Очень простой и вкусный рецепт!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!