Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Крем-суп из красной чечевицы получается нежным и сливочным на вкус. Крем-суп из чечевицы сытное и при этом низкокалорийное блюдо, удивит вас ароматной паприкой, сладковатой морковью и лёгкой томатной кислинкой.
Возьмите чечевицу, лук, морковь, чеснок, томаты, сливки, зелень, специи, бульон. Выберите красную или жёлтую чечевицу.
Вымойте и почистите овощи. Режьте морковь произвольно, лук измельчите, чеснок порубите, зелень нарежьте.
Разогрейте масло, обжарьте лук, добавьте морковь, чеснок, обжарьте.
Добавьте специи, соль, обжарьте, добавьте томаты.
Помешивайте пару минут.
Залейте чечевицу бульоном, варите 7-10 минут.
Смешайте овощи с чечевицей.
Готовьте около 5 минут.
Пюрируйте суп, добавьте сливки, разогрейте, приправьте, доведите консистенцию до нужной.
Разлейте по тарелкам, украсьте сливками, перцем, зеленью. Подавайте с лимоном, хлебом. Приятного аппетита!
1 час 20 минут
8 порций
Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс. Она любима многими, потому что, как ее не приготовь - в духовке, на сковороде в кляре, в банках на зиму - все равно получится вкусно.
25 минут
1 порций
Хрустящие и одновременно сочные баклажаны в азиатском соусе. Такой салат не оставит равнодушным никого. Его смело можно подавать на праздничный стол. Вкус у баклажан, как в дорогом ресторане.
45 минут
6 порций
Красивый воздушный десерт с клюквой и айвой готовится очень просто, а главный его плюс в том, что нам не нужна духовка. Нежнейший крем, сочные ягоды и ароматная айва. Осеннее лакомство в каждой ложке. Это очень вкусно!
1 час 20 минут
4 порций
Это очень сытный вариант сочного омлета с индейкой и овощами, который можно приготовить не только к завтраку, но и к обеду и ужину, так как в составе рецепта есть мясо и овощи. Этот омлет я запекаю в духовке.
1 час 30 минут
8 порций
Если вы не знаете, как приготовить настоящий русский рассольник, делюсь простым проверенным рецептом. Рассольник получается очень вкусным, наваристым, сытным, так как готовится с мясом. Я готовлю рассольник с перловкой в одной кастрюле без использования сковороды, что очень удобно. Не нужно тратить лишнее время на мойку дополнительной посуды.
50 минут
4 порций
В классическом рецепте ухи рыбный бульон готовится из одного или нескольких видов рыбы, но главная особенность этого блюда в наваре из рыбьей головы. Такая уха имеет насыщенный вкус и превращается в заливное при застывании.
1 час 20 минут
25 минут
45 минут
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь буду делать только так!
Прекрасный десерт для вечернего чаепития.
Очень вкусно, попробуйте обязательно!