Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
1 порций
Сложность: средняя
Хрустящие и одновременно сочные баклажаны в азиатском соусе. Такой салат не оставит равнодушным никого. Его смело можно подавать на праздничный стол. Вкус у баклажан, как в дорогом ресторане.
Помойте и обсушите овощи.
Очистите баклажан и нарежьте на крупные кусочки.
Добавьте к баклажанам соевый соус, перемешайте и оставьте на 5 минут.
Натрите чеснок, нарежьте имбирь.
Выложите в чашку соус Унаги, сладкий соус Чили, чеснок и имбирь.
Хорошо перемешайте соус.
Переложите баклажаны в пакет, добавьте кукурузный крахмал, обваляйте.
Разогрейте растительное масло.
Выложите баклажаны в масло.
Обжарьте баклажаны до золотистого цвета.
Выложите баклажаны на бумажное полотенце.
Переложите их в чашку с соусом, перемешайте.
Нарежьте помидоры на кусочки.
Выложите баклажаны на тарелку, добавьте помидоры и кинзу, посыпьте кунжутом. Подавайте теплые.
1 час 25 минут
8 порций
В разгар сезона черешни самое время приготовить ароматный кекс со штрейзелем и черешней. А если черешня уже отошла, ее можно заменить свежей или замороженной вишней.
1 час
5 порций
Готовим постные лепешки на сковороде. И хлеба не нужно, если на кухне есть немного воды, муки и растительного масла. По вкусу и структуре такие лепешки напоминают тонкий лаваш. Отличная замена хлебу к первым и вторым блюдам.
1 час 30 минут
10 порций
Капкейки - это небольшие, но очень вкусные пирожные! Маленькие порционные тортики, в которых нежный кекс с сочной ягодной начинкой спрятан под шапочкой восхитительного крема. Попробуйте и вам обязательно понравится!
1 час 15 минут
4 порций
Рагу из свинины с картофелем - не самое быстрое блюдо. В нем всё медленно тушится примерно около часа. Вашего активного времени столько точно не понадобится, но немного запастись терпением придётся. Сытное, ароматное и насыщенное - такое рагу вам точно понравится!
20 минут
4 порций
На фотографии уже сваренная зеленая стручковая фасоль. Честное слово, ее зеленый цвет сохранил не фотошоп, а она действительно такой осталась после тепловой обработки. И еще фасоль не разварилась, а сохранила легкую хрустинку. Добавляю в свою копилку гарниров.
45 минут
5 порций
Что взять с собой в школу? Конечно же пиццу! Любимое лакомство многих детей в удобном формате палочками. Не пачкает руки, удобно есть и брать с собой.
1 час 25 минут
1 час
1 час 30 минут
1 час 15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Соседи прибежали на запах, пришлось угощать.
Вкус детства!
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.