Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
8 порций
Сложность: средняя
Если вы любитель безумно ароматно-пряных блюд с хорошей пикантной остринкой, тогда очень рекомендую попробовать суп харчо из говядины по грузинскому рецепту.
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте говяжьи рёбра. Обсушьте и обжарьте их.
Очистите морковь и лук. Обжарьте их.
Выложите рёбра, морковь и лук в кастрюлю.
Залейте холодной водой и доведите до кипения.
Обжарьте нарезанный лук.
Добавьте томатную пасту и ткемали. Тушите.
Нарежьте орехи. Растрите кориандр.
Нарежьте и растерите чеснок с солью.
Добавьте орехи, чеснок, пряности. Поджарьте.
Добавьте содержимое сковороды в бульон. Готовьте.
Варите суп около 1,5 - 2 часов.
Добавьте рис и варите.
Нарежьте мясо и добавьте в суп.
Добавьте заправку. Варите.
Добавьте зелень. Попробуйте, посолите и поперчите.
Суп готов. Подавайте!
25 минут
2 порций
Салат с огурцом, морковью и сельдереем - один из моих любимых летних салатов - вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.
1 час 10 минут
8 порций
Вся прелесть этого пирога в том, что готовится он очень просто и быстро. Не нужно долго замешивать тесто и бояться, что оно не поднимется.
1 час
2 порций
Филе минтая на пару по данному рецепту получается очень сочным и безумно ароматным. Рыба готовится довольно просто и быстро. Филе минтая на пару — отличное дополнение к вареному рису или другой крупе, отварной картошке. Можно подать самостоятельно с соусом, зеленью и овощами.
25 минут
4 порций
Овсяное печенье с бананом - полезное, однозначно вкусное и ароматное, а если у вас залежались бананы, то и спасительное:) Еще один плюс - оно подходит тем, кто не может позволить себе куриные яйца. Хотя, например, если вы не любите бананы, то они как раз и заменяются тем самым яйцом, об этом расскажу в рецепте.
20 минут
4 порций
Легким, свежим и по-настоящему летним получается салат из огурцов с сыром и чесноком. В сезон ароматных огурчиков он особенно хорош. Пикантный соус с чесноком гармонично объединяет сливочный вкус сыра и хрустящие кусочки огурцов. Делать такой салатик очень просто и быстро. Да и кушать его можно в любое время суток, калорий в нем мало, а пользы много.
1 час 30 минут
8 порций
Рецепт домашнего адыгейского сыра из молока включает всего лишь два ингредиента. Сыр получается очень нежным и к тому же полезным, так как не содержит консервантов. В моей семье такой вкусный сыр долго не задерживается. Мгновенно улетает на завтрак или перекус.
25 минут
1 час 10 минут
1 час
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как же это вкусно, словами не передать!
Готовила на ужин, все в восторге.
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!
Готовила на пикник, очень удобно брать с собой.
Какой же приятный аромат!