Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
13 порций
Сложность: средняя
Эти шоколадные капкейки с крем чизом получаются с очень насыщенным вкусом. Кремовая шапочка нежная, не приторно сладкая, джемовая начинка с кислинкой. Все гармонично сочетается и дополняет друг друга. Отличная идея для праздничного чаепития.
Подготовьте ингредиенты: возьмите муку, молоко, какао-порошок, сливочное масло, творожный сыр, сливки, джем. Достаньте масло, яйца и молоко из холодильника.
Подберите миску. Проестьте муку.
Просейте какао-порошок, разрыхлитель и соль к муке. Смешайте.
Перемешайте все сухие ингредиенты.
В другой миске смешайте сахар, яйца и масло.
Взбейте миксером.
Постепенно добавьте смесь с мукой, продолжайте взбивать.
Получите густое тесто.
Добавьте молоко.
Перемешайте до однородности.
Наполните формы тестом. Запекайте 25-30 минут при 170 градусах.
Остудите капкейки.
Сделайте отверстия в капкейках.
Наполните джемом.
Подготовьте крем чиз: взбейте сливки с пудрой.
Взбейте до пиков.
Добавьте творожный сыр.
Перемешайте до однородности.
Переложите в кондитерский мешок.
Нанесите крем на капкейки.
Украсьте по желанию.
Готово! Приятного чаепития!
1 час
2 порций
Куриное филе, фаршированное грибами — сытное мясное блюдо, которое можно подать не только в качестве горячей закуски. После остывания рулет легко нарезается на колечки и получается отличная красивая холодная закуска. Такую закуску можно приготовить заранее.
50 минут
6 порций
Суп с фрикадельками и рисом - один из самых простых и вкусных супов, который с удовольствием едят дети и взрослые. Варится суп всего полчаса. Остальное время уйдет на подготовку ингредиентов, в основном, на приготовление фрикаделек. Но их вы можете сделать один раз побольше впрок и заморозить. Тогда в дальнейшем этот суп будет не только самым вкусным, но и самым быстрым.
22 часа
1 порций
Делюсь рецептом хрустящих малосольных огурцов - одним из самых простых и удачных. С ними можно делать рассольник, вкусный винегрет или просто есть с удовольствием.
2 часа 30 минут
4 порций
Лаваш с овощами с изюминкой в виде пикантного цитрусового маринада. Станет прекрасным перекусом для тех, кто следит за своим питанием.
40 минут
6 порций
Варенье из кабачков - чудесный вариант заготовки на зиму. Но, если вы не делаете заготовок, все равно обязательно попробуйте сварить немного такого варенья и съесть сразу в качестве десерта с чаем или намазав на свежий хлеб. А еще это очень вкусная начинка для любой выпечки.
1 час
1 час
50 минут
22 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Быстро, вкусно и сытно!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!