Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 22 часа
1 порций
Сложность: средняя
Делюсь рецептом хрустящих малосольных огурцов - одним из самых простых и удачных. С ними можно делать рассольник, вкусный винегрет или просто есть с удовольствием.
Выберите свежие огурцы одинакового размера. Возьмите укроп, лавровый лист, черный перец, лимонную кислоту, листья хрена, вишни или смородины.
Промойте огурцы, залейте их холодной водой и оставьте в холодильнике минимум на час.
Обрежьте огурцы, удалив плохие участки.
Приготовьте рассол из воды, соли, черного перца и лавровых листьев.
Промойте укроп и эстрагон.
Очистите чеснок.
Вскипятите рассол, варите 10 минут, добавьте лимонную кислоту и снимите с огня.
Положите зелень и чеснок в банку.
Уложите огурцы в банку с зеленью.
Залейте огурцы рассолом.
Закройте банку, уберите её в тёмное место на сутки.
Проверьте огурцы на готовность, оставьте их при необходимости еще на 12-20 часов.
Наслаждайтесь малосольными хрустящими огурцами!
1 час
3 порций
Лето - самое подходящее время для приготовления блюд из овощей. А эта красочная пицца с кабачками и помидорами будет ещё сытнее, если сделать для неё основу из мяса.
40 минут
3 порций
Свинину с картошкой на сковороде готовлю чаще всего, так как рецепт затрачивает минимум времени, сил и продуктов. Мясо получается мягким и сочным, а картофель — с румяной корочкой. Это идеальное полноценное блюдо для домашнего обеда или ужина.
25 минут
2 порций
Эти мини пиццы с цукини и колбасками - настоящая находка для быстрого завтрака. Их можно выпекать и на гриле. Огромный плюс этих штучек - низкокалорийный признак. А это значит, что и на ужин они здорово подойдут!
1 час 30 минут
4 порций
Думаю, такое блюдо вы еще не пробовали! Ленивый фаршированный перец - это тот случай, когда хочется как можно меньше заморачиваться над блюдом. Его можно приготовить как к обеденному столу, так и ужину.
1 час 30 минут
4 порций
Популярнейшее грузинское блюдо хинкали. Если по простому, то это огромные пряные пельмени с фаршем и душистым бульоном внутри. Показываю, как приготовить хинкали по классическому рецепту, те самые :)
45 минут
5 порций
Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил. Во-первых, баланс белого хлеба, молока и фарша. Во-вторых, овощная добавка - слегка обжаренный на сливочном масле репчатый лук и зубчик чеснока. В-третьих, чтобы котлеты были максимально мягкими, нужно пропустить фарш с добавками через мясорубку дважды. Все подробности в рецепте:)
1 час
40 минут
25 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!
Настоящее наслаждение, спасибо!
Очень вкусно, муж в восторге!