Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 20 минут
6 порций
Сложность: средняя
Очень простой десерт, который требует совсем немного активного времени и продуктов, а результат получается потрясающий - легкая воздушная меренга с насыщенным вкусом темного шоколада.
Достать яйца из холодильника за 40-60 минут. Включить духовку на 90-100°С.
Отделить белки от желтков.
Вылить белки в емкость, добавить щепотку соли или лимонной кислоты, начать взбивать. Постепенно добавить сахар. Взбивать до устойчивых пиков.
Растопить темный шоколад на водяной бане.
Остудить шоколад, добавить взбитые белки. Перемешать движениями снизу вверх.
Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить меренгу на противень.
2 часа
2 порций
Маринованные кальмары, приготовленные в домашних условиях, получаются ничем не хуже магазинных. Плюсы в том, что результат вкуснее, намного дешевле и без всяких дополнительных ингредиентов, увеличивающих срок годности. Делюсь простым рецептом без заморочек.
50 минут
6 порций
Ленивые голубцы с фаршем и рисом я часто готовлю, когда времени на ужин совсем немного, а хочется чего-то сытного и домашнего. Благодаря капусте, фаршу и соусу блюдо получается нежным и ароматным, а готовится намного проще, чем классические голубцы.
45 минут
5 порций
В холодные вечера часто готовлю сырный крем-суп на ужин. Он получается очень насыщенным, согревающим и сытным. Его с удовольствием ест вся семья. Суп готовится очень просто и не требует много вложений, что делает его ещё более ценным после продуктивного рабочего дня.
3 часа
6 порций
Солянка — остро-пряный, наваристый и довольно густой суп, прекрасный вариант для домашнего обеда.
55 минут
4 порций
Эти перцы сначала запекаются в духовке, а затем смешиваются с вкуснейшей заправкой и маринуются в ней, для готовности хватает всего 10 минут. Если не готовили их раньше, уверена, они станут настоящим открытием в вашем повседневном меню.
1 час 20 минут
6 порций
Очень сытное и вкусное блюдо, в котором вместо привычного риса ароматный булгур и овощи. Такие перцы можно приготовить как с добавлением мяса, так и сделать вегетарианский вариант.
2 часа
50 минут
45 минут
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Оторваться невозможно!
Спасибо за такой подробный рецепт!
Вкусно и просто! Идеально!