Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
5 порций
Сложность: средняя
В холодные вечера часто готовлю сырный крем-суп на ужин. Он получается очень насыщенным, согревающим и сытным. Его с удовольствием ест вся семья. Суп готовится очень просто и не требует много вложений, что делает его ещё более ценным после продуктивного рабочего дня.
Подготовьте все ингредиенты для приготовления сырного крем-супа. Выберите плавленый сыр и сливки 20% жирности.
Очистите лук и мелко нарежьте.
Очистите чеснок и нарежьте его на тонкие дольки.
Растопьте сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок.
Обжарьте лук с чесноком на умеренном огне около 2 минут.
Очистите морковь и нарежьте на кубики.
Очистите картофель и нарежьте на кубики.
Положите морковь и картофель в кастрюлю. Добавьте соль и воду. Варите до готовности около 15 минут.
Не добавляйте воду. Все овощи должны быть готовы.
Влейте сливки и добавьте сыр. Перемешайте.
Доведите до кипения. Варите около 3-5 минут.
Используйте блендер для получения кремообразной массы.
Подавайте сырный крем-суп, посыпав сверху натертым сыром. Приятного аппетита!
1 час 20 минут
6 порций
Делюсь простым и вкусным диетическим рецептом из кабачков и куриной грудки в духовке. Получается очень нежная запеканка-суфле и к обеду, и к легкому ужину, и даже на перекус. Очень сочная внутри и ароматная.
15 минут
4 порций
Окрошка – легенда традиционной русской кухни. В самых первых русских кулинарных книгах встречаются упоминания о ней. Название «окрошка» явственно отсылает нас к глаголу «крошить» и раскрывает незамысловатую суть этого блюда: все ингредиенты измельчить, смешать и заправить!
55 минут
5 порций
Лодочки из картофеля с печенью получаются сочными, ароматными, очень нежными. В рецепте лодочек из картофеля с печенью гармонично сочетается вкус печени и картофеля, дополненных сливочным соусом.
3 часа
6 порций
Тонкие ароматные капустные ниточки непременно оставят только вкусные ощущения. Предлагаю угостить своих родных, а возможно, и гостей за праздничным столом обалденной закуской - вкусной, хрустящей маринованной капустой быстрого приготовления.
45 минут
3 порций
Кабачки с чесноком в духовке - весьма актуальный рецепт, поскольку сейчас самый сезон. У кого-то кабачки уже превратились в "динозавров", а кто-то - счастливый обладатель молодых и нежных. Конечно, можно использовать и те, и другие. Разница будет лишь в подаче. Сыр можно использовать любой, даже смесь сыров из остатков. Я использовала гауду. Очень ароматно!
3 часа 30 минут
1 час 20 минут
15 минут
55 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила в духовке – вышло шикарно!
Теперь это мой любимый рецепт.
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.