Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
2 порций
Сложность: средняя
Маринованные кальмары, приготовленные в домашних условиях, получаются ничем не хуже магазинных. Плюсы в том, что результат вкуснее, намного дешевле и без всяких дополнительных ингредиентов, увеличивающих срок годности. Делюсь простым рецептом без заморочек.
Подготовьте ингредиенты: купите кальмары, лайм, чеснок, петрушку, оливковое масло, соль, перец чили.
Ошпарьте лайм, снимите цедру, выжмите сок.
Очистите, промойте и нарежьте чеснок.
Смешайте чеснок с цедрой и соком лайма.
Добавьте оливковое масло.
Положите перец чили, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.
Нарежьте петрушку, добавьте в маринад, перемешайте.
Разморозьте кальмары, очистите и обработайте кипятком.
Удалите кожицу, внутренности и хитиновую пластину, промойте кальмары.
Залейте воду в кастрюлю, добавьте приправы, доведите до кипения и опустите кальмары.
Откиньте на дуршлаг, остудите.
Нарежьте кружочками.
Смешайте кальмары с маринадом, поставьте в холодильник.
Подавайте холодной закуской. Храните при +2 до +4 градусов не более 2-3 дней.
Наслаждайтесь маринованными кальмарами!
3 часа
2 порций
Желе из чёрной смородины с пектином по простому рецепту - это очень ароматный десерт. Готовить такое угощение, конечно же, лучше летом из свежесобранных ягод, хотя из замороженных тоже получится весьма неплохо.
20 минут
4 порций
Вкусный и сытный перекус можно приготовить за считанные минуты, если на кухне есть всего лишь три ингредиента: хлеб, яйца и немного молока. Гренки - один из самых простых и быстрых рецептов в мире, и легкий способ вкусно утолить голод.
55 минут
2 порций
Рис на пару в мультиварке – это прекрасная альтернатива простому вареному рису. Такой тип приготовления позволяет сохранить в нем максимум полезных веществ. Рис по этому рецепту подойдет и для тех, кто придерживается диеты, так как он менее калорийный, и для тех, кто имеет проблемы с ЖКТ. Маленьким членам семьи также придется по вкусу такое простое, но полезное блюдо.
55 минут
4 порций
Гнёзда в духовке с фаршем просто обожают в моей семье, особенно дети. Вкуснейшее блюдо два в одном. Пока гнёзда запекаются, можно заняться домашними делами, что не может не радовать. Шапочка сливочного сыра, нежные тефтельки и соус. Получается очень сочно!
1 час 30 минут
2 порций
На самом деле су-вид - очень простой метод приготовления, причем после него практически не остается грязной посуды, что тоже радует.
40 минут
5 порций
Новый, не традиционный и не классический, не похожий на Оливье и Крабовый, салат с копченой колбасой и сухариками. Вкус небычный, текстура приятная, особенно нравится мужчинам:) Готовится быстро и просто.
3 часа
20 минут
55 минут
55 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Супер рецепт, быстро и вкусно!
Делала по рецепту, всё отлично!
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!