Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Это блюдо из американской кухни, где такие запеканки очень популярны и очень разнообразны. Подобные запеканки произошли от начинок для фарширования индейки. Обнаружив, что начинка съедается быстрее, чем само мясо, американцы стали готовить их в большом количестве, запекая отдельно в формах.
Почистить тыкву, лук и орехи. Подготовить сыр и зелень. Приготовить сухарики из хлеба и нарезать их.
Разогреть духовку до 200 градусов. Порезать тыкву, смешать с маслом, солью и перцем, запекать 20 минут.
Подсушить и нарезать орехи. Смешать их с сухариками.
Порезать лук, петрушку, сельдерей и натереть сыр.
Обжарить лук и сельдерей, добавить специи. Переложить половину овощей на сухарики.
Добавить запеченную тыкву к смеси из сухариков, залить жидкостью с овощей, добавить петрушку.
Попробовать и при необходимости добавить соль и перец.
Выложить смесь в форму, посыпать сыром, запекать 20-25 минут до золотистой корочки.
Остудить запеканку, подавать горячей, украсив зеленью. Подать с салатом.
40 минут
4 порций
Нежный, вкусный, густой и питательный картофельный суп со сливочным вкусом идеально сочетается с копченой рыбой. Для детей такой суп - хороший способ накормить их овощами, особенно если подать с сухариками и отварной рыбой.
20 минут
1 порций
Омлет - одно из самых популярных блюд на завтрак. И заслуженно, ведь куриные яйца давно признаны суперфудом по своему составу и пользе. К классическому омлету я добавляю еще не менее полезную клетчатку в виде зелени шпината. Также наполняю ломтиками сыра, но им можно не ограничиваться. Ветчина, жареные грибы или, например, слабосоленая красная рыба добавят омлету со шпинатом и сыром сытности и, разумеется, вкуса. Но и без добавок он станет прекрасным вариантом завтрака.
50 минут
10 порций
Вкусное полезное овсяное печенье на пару с характерными трещинками с ароматом корицы и яблоком получается очень мягким и пышным. Яблоко в рецепте заменяет часть масла и это делает овсяное печенье на пару менее жирным и калорийным.
2 часа
4 порций
Очень вкусные армянские сухие пирожки готовятся без дрожжевого теста, духовки и даже без масла, в сухой сковороде. Рецепт без вреда для фигуры. На завтрак, перекус, пикник, еда в дорогу или на работу, в школу. Удобно и сытно.
50 минут
8 порций
Буузы (позы) - это традиционное блюдо бурятской кухни.Также популярное в Иркутской области и Забайкальском крае. Готовят буузы только на пару, делаются из теста и фарша, отличаются сочностью и ярким ароматом чёрного перца.
30 минут
3 порций
Чтобы получить цветную капусту с действительно хрустящей корочкой, следует прибегнуть к некоторой хитрости. Наши отваренные соцветия надо будет опустить сначала в кляр, а после в панировочные сухари. Зажаривать очень желательно в большом количестве растительного масла, и чем сильнее зажарка, тем больше хруста.
40 минут
20 минут
50 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Делала по рецепту, всё отлично!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!
Попробовала с грибным соусом – великолепно!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!