Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
4 порций
Сложность: средняя
Очень вкусные армянские сухие пирожки готовятся без дрожжевого теста, духовки и даже без масла, в сухой сковороде. Рецепт без вреда для фигуры. На завтрак, перекус, пикник, еда в дорогу или на работу, в школу. Удобно и сытно.
Подготовьте ингредиенты для начинки.
Очистите картофель, нарежьте и сварите.
Выберите миску, просейте муку.
Добавьте соль, перемешайте.
Влейте воду и масло, перемешайте.
Замесите тесто.
Оставьте тесто под пленкой на 25-30 минут.
Промойте шампиньоны.
Нарежьте грибы, обжарьте.
Обжарьте грибы до испарения жидкости.
Нарежьте и обжарьте лук.
Смешайте грибы с луком.
Разомните картофель.
Смешайте картофель с начинкой.
Добавьте специи, перемешайте.
Остудите начинку.
Разделите тесто на кусочки, сформируйте колобки.
Раскатайте тесто в круг.
Выложите начинку на тесто.
Закройте тесто, защипните края.
Жарьте пирожки на сковороде.
Переверните и жарьте еще.
При желании смажьте маслом.
Подавайте и наслаждайтесь!
15 минут
2 порций
В самый разгар летнего сезона, ароматных овощей и сочной, свежей зелени, конечно, хочется побольше легких и не замысловатых блюд видеть на своем столе. Паста со шпинатом и помидорами черри – это как раз то, что нужно. Это блюдо вы можете подать в качестве теплого салата, например, или гарнира, тут уж кому как больше нравится. Мужчины наверняка выше оценят, если подать к пенне еще кусочек сочного мяса. Думаю, стейк из индейки или курицы будет тут как нельзя кстати.
20 минут
6 порций
Этот сытный яичный паштет готовится всего-то из трёх основных ингредиентов: свежей моркови, жареного лука и варёных яиц, которые смешиваются, приправляются специями и измельчаются блендером. Несмотря на простые ингредиенты, по вкусу паштет получается оригинальным, немного сладковатым и очень ароматным. Кроме того в яичный паштет можно добавить немного острого красного перца, зубчик чеснока и мелко измельчённую зелень по вкусу.
1 час 30 минут
3 порций
Приготовим сытные ленивые голубцы. Это блюдо непременно оценят все любители тыквы. Получаются вкусные мясные колобки с небольшим количеством риса и тыквы. Тыква в готовом блюде почти не ощущается.
40 минут
4 порций
Чтобы котлеты из свинины получились действительно вкусными и сочными, нужно соблюдать несколько тонкостей в процессе приготовления. В этом рецепте я о них рассказываю. Секретных ингредиентов нет, только обычные, и их набор минимальный.
1 час
4 порций
Котлеты на пару в кастрюле с водой – прекрасная альтернатива жареным. Такое блюдо не требует специальной пароварки, достаточно иметь большую кастрюлю и стальной дуршлаг. Cобрав их вместе, налив воду в кастрюлю, мы получаем прекрасную пароварку.
25 минут
1 порций
Рассказываю, как варить замороженные креветки легко и просто! Этот способ больше всего мне нравится, так как креветки получаются очень вкусными и ароматными. Мясо нежное и сочное.
15 минут
20 минут
1 час 30 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Теперь я ваш постоянный подписчик!
Это любовь с первого укуса!
Спасибо за такую вкуснятину!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!