Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
2 порций
Сложность: средняя
Совсем несложно сделать из любимого блюда низкокалорийную версию. Я решила поэкспериментировать с рецептом ленивых вареников. 131 ккал на 100 грамм - на мой взгляд, отличный результат.
Подготовьте ингредиенты: возьмите творог 1%, рисовую муку, обезжиренный йогурт, мёд и орехи миндаля.
Отделите белок от желтка в яйце и добавьте белок в творог.
Добавьте в творог с белком мёд и ваниль, перемешайте.
Просейте 3 столовые ложки муки в творожную массу.
Тщательно вымешайте творожную массу до однородности.
Посыпьте муку на стол, выложите творожную массу и сформируйте тесто.
Нарежьте творожное тесто на кусочки, придавая форму.
Отварите вареники в подсоленной воде до всплытия.
Налейте йогурт на дно тарелки, положите вареники сверху и добавьте йогурт.
Подавайте вареники горячими, украсьте орехами и фруктами.
50 минут
8 порций
Буузы (позы) - это традиционное блюдо бурятской кухни.Также популярное в Иркутской области и Забайкальском крае. Готовят буузы только на пару, делаются из теста и фарша, отличаются сочностью и ярким ароматом чёрного перца.
1 час
2 порций
Часто готовлю мойву на сковороде с луком, сметаной и водой. Получается бюджетный и полезный обед или ужин. Мойва выходит очень нежной, со сливочным вкусом. Она мягкая, совсем не похожа на просто обжаренную мойву. И подливка в ней хороша для любого гарнира.
25 минут
4 порций
Салат с капустой, огурцом и кукурузой получается свежим, сочным, ярким и очень вкусным. Я заправляю его домашним майонезом. И очень рекомендую готовить именно так. Приготовив лишь раз домашний майонез, вы поймете, насколько это быстро и вкусно, к тому же полезно. Салат делается легко, а стоит в сезон свежих овощей буквально копейки. Кушать его можно без опасений за фигуру. И будьте уверены, домашним он точно понравится.
2 часа 30 минут
6 порций
На 14 февраля, конечно же, готовим торт "Сердце" - очень красивый, яркий, нежный и безумно вкусный. В торте шифоновые шоколадные коржи, которые не требуют дополнительной пропитки, воздушный сливочный крем, яркая кислинка жимолости (беру замороженную) и много свежих сочных ягод.
30 минут
2 порций
Черемша по-чеченски - это необычный гарнир к мясу, если подавать ее горячей, или ароматная, пикантная холодная закуска. Пробуйте оба варианта.
30 минут
2 порций
Обалденная закуска и к празднику и на каждый день! Рассказываю, как приготовить баклажаны маринованные с чесноком. Баклажаны получаются нежные, с кислинкой и ароматные благодаря чесноку и зелени.
50 минут
1 час
25 минут
2 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Рецепт просто находка!
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.
Как же вкусно, просто нет слов!
Очень простой и вкусный рецепт!
Благодарю за пошаговые инструкции!