Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 55 минут
5 порций
Сложность: средняя
Лодочки из картофеля с печенью получаются сочными, ароматными, очень нежными. В рецепте лодочек из картофеля с печенью гармонично сочетается вкус печени и картофеля, дополненных сливочным соусом.
Промойте картофель. Промойте и обсушите печень. Охладите масло.
Варите картофель до готовности.
Нарежьте печень на брусочки.
Нарежьте лук.
Нарежьте бекон.
Обжарьте бекон до расплавления жира.
Обжарьте печень 5-7 минут.
Обжарьте лук до прозрачности.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Растопите масло, добавьте муку и обжарьте.
Влейте тёплую воду и готовьте соус 7 минут.
Добавьте сметану, лавровый лист, соль и перец. Перемешайте, прогрейте и уберите с плиты.
Слейте воду, выньте серединку из картофеля, создавая лодочки. Посолите.
Наполните лодочки начинкой.
Добавьте соус, запекайте 15-20 минут.
Подавайте горячими.
1 час 45 минут
8 порций
Узбекский плов очень полюбился многим за свой яркий аромат и насыщенный вкус. Именно узбекский плов считается настоящим, таким, каким он должен быть. Залог вкусного плова - правильно приготовленный в большой посуде (лучше в казане) рис.
1 час 20 минут
6 порций
Очень сытное и вкусное блюдо, в котором вместо привычного риса ароматный булгур и овощи. Такие перцы можно приготовить как с добавлением мяса, так и сделать вегетарианский вариант.
4 порций
Домашнее вино из винограда я готовлю по самому простому рецепту без хитростей. И всегда получаю отличный результат. Вино получается очень легким и в меру сладким. Готовить его легко. Самое главное в процессе - запастись терпением до первой дегустации и дождаться созревания вина.
40 минут
10 порций
Делюсь проверенным рецептом желе из малины на зиму, ведь ягодный сезон в самом разгаре. Отличная заготовка к домашнему чаепитию: к блинчикам, оладушкам, запеканкам, мороженому.
3 часа
5 порций
Рассказываю, как и сколько варить говяжий язык в кастрюле. Это не только деликатес, но и полезный продукт, богатый белками и витаминами. Правильная варка языка позволяет добиться нежной текстуры и насыщенного вкуса.
1 час 30 минут
4 порций
Овощной гратен станет прекрасным украшением вашего стола. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, что делает гратен ещё более привлекательным.
1 час 45 минут
1 час 20 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Всем советую попробовать.
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Готовила в духовке – вышло шикарно!