Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
4 порций
Сложность: средняя
Изюминкой этого блюда является специальная тянутая лапша. Но подаваться она должна с большим количеством овощей и мяса. Это и есть лагман - ароматное, вкусное и сытное блюдо.
Подготовьте ингредиенты для лагмана.
Промойте говядину, нарежьте кусочками 2х2 см.
Разогрейте масло, обжарьте говядину до румяной корочки.
Нарежьте лук и морковь, добавьте к мясу.
Подготовьте болгарский перец и добавьте его в кастрюлю.
Нарежьте редьку и добавьте к мясу. Перемешайте.
Добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте.
Влейте горячую воду, посолите, доведите до кипения. Тушите под крышкой 30 минут.
Варите лапшу в отдельной кастрюле 6-7 минут.
Откиньте лапшу на дуршлаг, добавьте масло, перемешайте.
Добавьте картофель, чеснок, посолите, поперчите, посыпьте зирой. Тушите 25-30 минут.
Посыпьте зеленью.
Подогрейте лапшу, положите ее в миску, добавьте мясо с овощами. Посыпьте зеленью. Подавайте готовый лагман.
1 час
4 порций
Оджахури по-грузински по классическому рецепту готовится на сковороде из свинины с картошкой, большим количеством лука и арсеналом традиционных пряностей и зелени Грузии. На ужин - то что нужно. Блюдо очень вкусное.
1 час
4 порций
Панна котта - это итальянский десерт из сливок и сахара. Нежный, вкусный, просто наслаждение в каждой ложечке! К этому невероятному десерту отлично подходит яркая и ароматная клубника. Поэтому в сезон ягоды я люблю готовить именно клубничную панну котта. Рецепт даже проще классического, для приготовления здесь используется сыр Маскарпоне. А если украсить десерт свежими ягодами, веточкой мяты и тертым шоколадом или какао, он будет достоин и самого дорогого меню, и праздничного стола. Однако, я не считаю этот десерт сезонным. Зимой готовлю его с клубничным вареньем, и тоже получается очень вкусно.
5 часов
8 порций
Нежнейший десерт без выпечки, собираем - и готово. Творожный домик с мандаринами сделать очень быстро, если не учитывать время пропитки готового десерта.
1 час 10 минут
4 порций
В рыбном салате всё идеально сочетается: нежная слабосоленая форель, сладковатые отварные овощи и лёгкая заправка на сметане. А маринованный лук добавляет немного пикантности и лёгкую остринку. Кстати, детки особенно любят его яркое оформление – съедают с удовольствием. Отличный вариант на все случаи жизни – делюсь проверенным рецептом!
50 минут
3 порций
Оладьи на молоке без дрожжей готовятся намного быстрее классического варианта и получаются ничем не хуже. Готовые оладушки вкусные, в меру сладкие, воздушные. Если любите быстрые и вкусные рецепты без лишних заморочек, обязательно сохраняйте этот.
3 часа
6 порций
Домашний рецепт супа харчо на то и домашний, что каждый может добавить в него что-то свое по вкусу семьи. Мой харчо острый, насыщенный и ароматный. Обязательно много зелени, домашний ткемали и говяжья грудинка на кости. Добавление в харчо орехов в моей семье не приветствуется, поэтому без них. Но тут уже дело вкуса и желания.
1 час
1 час
5 часов
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Теперь буду делать только так!
Теперь буду делать только так!
Благодарю за пошаговые инструкции!
Настоящий ресторанный вкус!
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!