Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
4 порций
Сложность: средняя
Делюсь самым вкусным и простым рецептом котлет из кабачков. По внешнему виду они ничем не отличаются от классических. Внутри очень сочные, снаружи хрустящая корочка благодаря панировке из сухарей. Готовлю и к обеду, и к ужину, так как котлеты довольно сытные.
Подготовьте кабачки, сыр, зелень, специи и чеснок.
Промойте, обсушите и измельчите кабачки. Посолите и перемешайте.
Оставьте кабачки на 15-20 минут.
Отожмите лишний сок из кабачков.
Вбейте яйца к кабачкам и перемешайте.
Натрите сыр и добавьте к кабачкам. Перемешайте.
Измельчите и добавьте чеснок. Перемешайте.
Промойте, нарежьте и добавьте зелень. Перемешайте.
Всыпьте муку и перемешайте до однородности.
Приправьте фарш солью, перцем и кориандром.
Хорошо перемешайте фарш.
Сформируйте котлеты из фарша и запанируйте.
Сформируйте все котлеты.
Разогрейте масло и обжарьте котлеты с одной стороны.
Переверните и обжарьте с другой стороны до золотистой корочки.
Выложите котлеты на бумажное полотенце.
Подавайте и наслаждайтесь!
2 часа
4 порций
Я пробовала разные варианты закусок из сырой свеклы. На мой взгляд, этот рецепт самый вкусный - свекла по-корейски быстрого приготовления. Для тех, кто любит острые, ароматные салатики из свежих овощей, этот рецепт - находка. Вкусно, быстро и полезно. Остроту можно регуриловать, моя свекла выходит довольно острой и кисло-сладкой.
30 минут
2 порций
Очень вкусный, нежный и легкий мусс на основе желтков с карамелизованной грушей и сочной вишней не займет много времени и отлично подойдёт к романтическому вечеру.
40 минут
3 порций
Очень легкий, диетический ужин из простых и полезных продуктов, который точно не прибавит вам лишних килограммов накануне летнего сезона. Ничего хитрого. Как говорится, порезал, смешал и готово! Кстати, в качестве завтрака это блюдо тоже подойдет.
2 часа
2 порций
Маринованные кальмары, приготовленные в домашних условиях, получаются ничем не хуже магазинных. Плюсы в том, что результат вкуснее, намного дешевле и без всяких дополнительных ингредиентов, увеличивающих срок годности. Делюсь простым рецептом без заморочек.
1 час 10 минут
4 порций
В сезон овощей часто готовлю молодой картофель в кожуре целиком в духовке. Рецепт очень простой и не требует дорогих продуктов. Благодаря маринаду и заправке на основе зелени и чеснока картофель получается очень вкусный и безумно ароматный!
1 час 10 минут
4 порций
Полезный и низкокалорийный гаспачо готовится просто и быстро. В этом ПП рецепте гаспачо нет хлеба, только полезные овощи, и 27 калорий на 100 грамм.
2 часа
30 минут
40 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!
Очень удачное сочетание продуктов!
Очень вкусно, муж в восторге!
Это действительно стоящий рецепт!
Всем советую попробовать.