Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
2 порций
Сложность: средняя
Очень вкусный, нежный и легкий мусс на основе желтков с карамелизованной грушей и сочной вишней не займет много времени и отлично подойдёт к романтическому вечеру.
Вымойте груши и яйца.
Промойте водой замороженную вишню, положите в сотейник, добавьте 1 ч.л. сахара и нагревайте 5 минут.
Нарежьте груши кубиками, обжарьте с сахаром и корицей до карамелизации.
Отделите белки от желтков.
Добавьте оставшийся сахар к желткам и взбейте.
Вскипятите воду, поставьте миску с желтками на водяную баню, взбивайте 6-8 минут до загустения.
Выложите груши, вишню и груши в креманки.
Налейте яичный мусс сверху и охладите в холодильнике 30 минут.
Украсьте ягодами, орешками или мятой и подавайте.
40 минут
6 порций
Красивый, праздничный слоеный салат с ананасом и сыром, для которого ничего не нужно варить. Т.е. совсем никаких заморочек. За это особенно его люблю. Салат очень вкусный и, несмотря на сытные составляющие, легкий, я бы даже сказала, воздушный. Обязательно попробуйте.
6 часов
2 порций
Баночки с вялеными сливами по этому рецепту прекрасно стоят целый год. Слива получается изумительно вкусной, с ярким чесночным ароматом и нежной карамельной ноткой. Идеально на бутерброд с паштетом или творожным сыром и авокадо.
40 минут
3 порций
Этот салат хорошо знаком многим еще с советских времен, и до сих пор его часто можно увидеть на праздничном столе.
50 минут
6 порций
Любимое блюдо моей семьи - это котлеты из индейки. Для того чтобы они получились сочными и мягкими, очень важно соблюдать несколько правил при приготовлении фарша для котлет. В чём же секрет и как сделать котлеты из индейки сочными, я расскажу в рецепте.
10 минут
4 порций
Молочный коктейль - это не просто лакомство родом из детства, это очень даже полезный десертный напиток. Им, скорее, можно не столько утолить жажду, как просто "заглушить" чувство голода в жаркий день, ведь молочные коктейли достаточно калорийны.
50 минут
8 порций
Рождественский венок из слоёного теста готовится быстро и из самых простых продуктов. Поэтому, если хотите удивить близких очень вкусной выпечкой, но нет времени возиться с тестом, сохраняйте этот рецепт.
40 минут
6 часов
40 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Спасибо за такой подробный рецепт!
Очень нежное и ароматное блюдо!
Соседи прибежали на запах, пришлось угощать.
Очень вкусно, попробуйте обязательно!