Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
3 порций
Сложность: средняя
Хворост на молоке по этому рецепту получается хрустящим и очень вкусным. С чаем улетает за считанные минуты, как семечки. Готовится ну, очень просто. А нужные продукты, наверняка, есть у вас в холодильнике.
Подготовьте ингредиенты: возьмите муку высшего сорта. Храните муку при +5°С до +15°С в сухом месте. Выберите качественное молоко и светлое рафинированное масло.
Взбейте яйцо, добавьте сахар, водку. Хорошо все перемешайте до однородности.
Влейте в яичную массу холодное молоко. Хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, каждый раз хорошо перемешивая.
Начните замесить тесто.
Выложите тесто на рабочую доску, вымешивайте, добавляя муку по необходимости, покройте и оставьте на 25-30 минут.
Разделите тесто на две части, сформуйте шары.
Раскатайте тесто в тонкий пласт, учтите, что чем тоньше, тем хрустящее.
Нарежьте тесто на ромбики или прямоугольники.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте хворост с двух сторон.
Переверните и жарьте до румяной корочки.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте. Готово!
3 часа
14 порций
Кейк попс — мини-тортик на палочке. Делюсь простым рецептом приготовления кейк попсов в домашних условиях. Делаются они из бисквитной крошки с кремом, окунаются в шоколадную глазурь и украшаются кондитерской посыпкой. Очень вкусный десерт, особенно понравится деткам. Отличный вариант угощения для детских праздников.
30 минут
4 порций
Драники любят все, а его классический вкус и рецепт можно разнообразить кусочками баклажанов. Наличие баклажана в составе делает вкус новым и оригинальным.
40 минут
1 порций
Пицца на основе из куриной грудки готовится в духовке. Это быстрый и простой рецепт, претендующий на место в меню правильного питания, поскольку мучное в рецепте полностью исключается.
23 часа
10 порций
Квас — напиток с кислинкой, который получается в результате брожения с добавлением разных фруктов, овощей, злаковых. Так как на улице жаркое лето, а на рынках, а может и даче, изобилие свежих ягод, очень рекомендую приготовить ягодный квас по простому рецепту, это легко сделать в домашних условиях. Он настолько ароматный и вкусный, что от него невозможно отказаться.
50 минут
6 порций
Летом в жару не всегда хочется включать духовку. В эти моменты меня спасает шарлотка с яблоками, приготовленная на сковороде на плите. По своему вкусу она совсем не уступает классическому варианту приготовления шарлотки. Текстура теста остаётся такой же воздушной и сочной. В яблочный сезон такая шарлотка особенно хороша. Нежная, ароматная и восхитительно вкусная!
4 порций
Квашеная капуста по классическому рецепту - это ценный продукт для пищеварения и здоровья. Именно в КВАШЕНОЙ капусте содержатся молочно-кислые бактерии.
3 часа
30 минут
40 минут
23 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Какой же приятный аромат!
Готовила на день рождения – все в восторге!
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!