Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Драники любят все, а его классический вкус и рецепт можно разнообразить кусочками баклажанов. Наличие баклажана в составе делает вкус новым и оригинальным.
Подготовьте все ингредиенты для блюда.
Вымойте и нарежьте баклажан на кубики, при необходимости удалите кожицу.
Посыпьте кубики баклажан солью, перемешайте и оставьте на 5 минут, затем промойте и обсушите.
Нарежьте лук и положите его в чашу блендера вместе с баклажанами.
Измельчите продукты до состояния кашицы, учитывая, чтобы остались небольшие кусочки.
Очистите картофель, натрите на терке, отожмите сок и смешайте с остальными ингредиентами.
Переложите смесь в миску, добавьте яйцо, соль, перец, муку и чеснок, тщательно перемешайте.
Разогрейте масло в сковороде и выложите по столовой ложке теста на драник, слегка прижав к сковороде.
Жарьте драники на медленном огне с обеих сторон до румяной корочки (по 2 минуты с каждой стороны).
Выложите готовые драники на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавайте драники со сметаной, зеленью или овощным салатом.
6 часов
8 порций
Чем заслуживает внимания торт "Пломбир"? Тем, что готовится без духовки. Но это не торт из печенья! За 15 минут его не сделать. Он займет около часа (для новичков), но в итоге вы получите полноценный торт, который подойдет для любого случая.
25 минут
2 порций
Салат с огурцом, морковью и сельдереем - один из моих любимых летних салатов - вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.
1 час 20 минут
8 порций
Шоколадный кекс "Гиннесс" получается очень ароматным, нежным, с ярким шоколадным вкусом. В шоколадном кексе "Гиннесс" чувствуется пикантный оттенкок хмеля.
4 часа
4 порций
Малосольные помидоры с чесноком и зеленью, да еще если это домашние помидоры, получаются безумно вкусными, и я не преувеличиваю. Они в меру соленые и ароматные. Это отличная закуска к мясу, рыбе, картошечке на каждый день и к празднику или к пикнику. Я люблю острое, поэтому чеснока и перца чили добавляю много, а вы ориентируйтесь на свой вкус.
20 минут
6 порций
Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами - яркий, доступный по продуктам (особенно в сезон, когда все с грядок), совершенно несложный, летний, полезный и недорогой. Противники майонеза могут заменить его на йогурт или вообще сделать заправку на основе оливкового масла, что тоже очень вкусно.
6 часов
8 порций
6 часов
25 минут
1 час 20 минут
4 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Обязательно приготовлю ещё раз!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Очень вкусно, попробуйте обязательно!