Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
20 порций
Сложность: средняя
Сочные внутри, хрустящие снаружи, потрясающе сливочные и по-настоящему летние! Ягодные корзиночки наверняка понравятся Вам и всей вашей семье. Делать их не сложно, а результат просто восхитительный!
Подготовьте продукты для корзиночек.
Выложите 150 г сливочного масла в миску, добавьте 100 г сахара, взбейте с яйцом.
Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте в масляную смесь, замесите тесто, уберите в холодильник на 1 час.
Влейте 400 г молока в кастрюлю, добавьте 120 г сахара, ванильный сахар. Разведите 5 желтков с 100 г молока, 40 г кукурузного крахмала. Заварите крем.
Заварите крем, оставьте остывать.
Разогрейте духовку до 175 градусов, раскатайте тесто, выложите в формочки.
Выпекайте корзиночки в духовке 13-15 минут до золотистого цвета.
Взбейте остывший крем с 60 г масла.
Переложите крем и джем в кондитерские мешки, добавьте в корзиночки джем и крем.
Украсьте корзиночки ягодами, охладите и подавайте.
20 минут
3 порций
С апреля обязательно готовлю этот витаминный салат с черемшой, редиской и сметаной. Первые долгожданные сезонные овощи и зелень после зимы. Готовится такой салатик проще простого, а съедается всегда быстро и с большим удовольствием.
6 часов
10 порций
Сочетание сладкого и соленого многими любимо. В этом рулете как раз и сочетается сладость чернослива и солоноватый вкус сливочного крема. Такой рулет станет прекрасным дополнением к чашке чая или кофе. Если готовите его только для взрослых, то в начинку можно добавить коньяк.
2 часа
4 порций
Домашним пельменям, да еще из свинины реклама уж точно не нужна. Мне кажется, добровольно от таких никто не откажется. Тесто готовится на кипятке и получается очень мягким, тонким и нежным. Тесто довольно покладистое, приятное на ощупь, и с ним легко работать. Начинка из свинины сочная и ароматная. Для сочности всегда добавляю несколько секретных ингредиентов.
10 минут
4 порций
Весна - самое подходящее время для салатов из свежей капусты. Во-первых, на рынках и в магазинах начинает появляться капуста нового урожая, а во-вторых, такие салаты исключительно благоприятно сказываются на фигуре и общем состоянии организма. Много овощей, заправка на основе натурального йогурта, горсть орешков для повышения питательности - отличный салат для легкого перекуса.
1 час 10 минут
4 порций
Рагу из говядины выходит сытным, наваристым, а готовить его совсем несложно. Пока тушится мясо, можно заняться своими делами, а потом собрать всю семью за столом и накормить вкусно и сытно:)
20 минут
4 порций
Нужно ли говорить , что салат с капустой, кукурузой и колбасой очень сытный? После него ещё долго не хочется кушать. Колбаса и кукуруза делают свое дело, поэтому такой салат можно готовить не только в дополнение к основному блюду, из него вполне получится легкий ужин или обед - ароматный и очень вкусный. Противники майонеза могут легко заменить его в заправке сметаной или йогуртом.
20 минут
6 часов
2 часа
10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Настоящий ресторанный вкус!
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Отличное сочетание ингредиентов!