Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Вареники с творогом чаще всего готовлю именно по классическому рецепту. Ни по какому другому не получается такого мягкого и нежного теста. И они отлично переносят заморозку, леплю обычно впрок. А творог - универсальная начинка. Вареники с творогом на ура идут и на завтрак, и на полдник, и на ужин. Готовятся просто, из доступных продуктов, и на выходе получается недорого.
Подготовьте ингредиенты для вареников: муку высшего сорта и творог желаемой жирности.
Влейте теплую воду в миску, добавьте соль, взбейте с яйцом.
Просейте муку через сито и добавьте ее постепенно в жидкость.
Перемешивайте муку и вымешивайте однородное тесто руками.
Оставьте тесто под полотенцем на столе на 20-25 минут.
Переложите творог в миску, добавьте сахар и соль.
Хорошо размешайте начинку для вареников.
Разделите тесто на несколько кусочков и обведите их шариками.
Раскатайте каждый кусочек теста, нарежьте на небольшие кусочки.
Обмакните кусочек теста в муку, распластайте в лепешку.
Выложите начинку на центр, слепите вареник.
Закрепите края вареника, придавая форму.
Повторите процесс со всеми кусочками теста.
Вскипятите воду, добавьте соль, варите вареники 5 минут.
Выложите вареники на тарелку, можете добавить сливочное масло.
Подавайте вареники со сметаной, вареньем или медом. Приятного аппетита!
40 минут
12 порций
Я нашла идеальный вариант ПП закуски на праздничный стол. Это прям находка для всех, кто худеет или придерживается здорового питания. И красиво, и вкусно, и полезно. А сочетание творожного сыра, красной рыбы и авокадо, пожалуй, одно из самых гармоничных.
45 минут
16 порций
Свежеприготовленные сочники с творогом и изюмом получаются с хрустящей корочкой и нежной ароматной начинкой. Сочники с творогом и изюмом вкусны, как в горячем, так и в холодном виде.
35 минут
4 порций
Барабулька, иначе султанка, рыбка маленькая, но с очень яркой внешностью, если можно так выразиться о рыбе.
1 час 30 минут
6 порций
Пирожки с творогом в духовке — это простой и вкусный вариант домашней выпечки, который нравится и взрослым, и детям. Мягкое тесто, нежная начинка из творога и приятный аромат делают их отличным угощением к чаю. Готовить такие пирожки легко, а результат всегда радует!
35 минут
3 порций
Рецепт батата в духовке дольками понравится вам больше, чем вы думаете. Батат, как его еще называют сладкий картофель, на вкус немного похож на тыкву, немного на морковь, сладковат, с ярко выраженным оранжевым цветом сердцевины. Очень вкусен в запеченном виде, приправленный прованскими травами, с контрастом соли и сладости самого овоща.
20 минут
2 порций
Делюсь самым простым рецептом, как сварить вкусную кукурузную кашу на молоке. Это один из самых любимых завтраков в моей семье. Каша готовится за 20 минут, получается в меру густой и сладкой.
40 минут
45 минут
35 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Мои гости были в восторге!
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.