Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
10 порций
Сложность: средняя
Торт "Спартак" еще со времен СССР остается у многих любимым. Мягкие шоколадно-медовые коржи очень вкусно сочетаются со сметанным кремом и шоколадной глазурью. Тортик нежный, прямо тает во рту. Любителям шоколадной выпечки рекомендую!
Подготовьте ингредиенты для торта "Спартак".
Отведите сметану.
Приготовьте паровую баню.
Смешайте мед, масло и сахар.
Прогрейте до однородной консистенции.
Добавьте соду, перемешайте.
Прогрейте на паровой бане 3-4 минуты.
Просейте муку в отдельную миску.
Просейте какао-порошок к муке.
Хорошо перемешайте.
Взбейте яйца, добавьте к медовой массе.
Подсыпьте муку.
Перемешивайте после каждого добавления муки.
Тщательно замесите тесто.
Разделите тесто на 6 частей.
Раскатайте и испеките коржи.
Выньте корж из духовки.
Вырежьте круги из коржей и остудите их.
Приготовьте крем из сметаны и сахарной пудры.
Перемешайте крем.
Взбейте крем миксером.
Подготовьте форму для торта.
Выложите первый корж и прижмите.
Добавьте крем на корж.
Постройте торт слоями.
Растопите шоколад для глазури.
Добавьте шоколад на верхний корж.
Охладите торт в холодильнике.
Измельчите обрезки в блендере.
Перелейте крошку в миску.
Уберите кольцо с торта.
Обсыпьте боковые стороны крошкой.
Украсьте торт по вашему вкусу.
Торт "Спартак" готов.
50 минут
4 порций
Делюсь вкусным и простым рецептом риса с тыквой на сковороде. Это блюдо у меня отлично уходит как на обед, так и на ужин. Легкий гарнир из овощей и крупы, даже без мяса. Готовлю рис с тыквой прямо в сковороде и подаю сразу после приготовления.
2 часа 10 минут
11 порций
Вы уже готовы к таинственному Рождеству? Непременный атрибут рождественских праздников - это ароматная и атмосферная выпечка, наполняющая весь дом пряными нотками.
4 порций
Домашнее вино из винограда я готовлю по самому простому рецепту без хитростей. И всегда получаю отличный результат. Вино получается очень легким и в меру сладким. Готовить его легко. Самое главное в процессе - запастись терпением до первой дегустации и дождаться созревания вина.
50 минут
3 порций
Это нежное и сочное блюдо можно приготовить как для деток, так и для всей семьи. Приготовление не потребует от вас больших затрат. Блюдо запекается в духовке, освобождая время для других дел. Для этого блюда можно использовать филе любой белой рыбы, получая каждый раз новый вкус.
55 минут
2 порций
Легкий и полезный ужин для всей семьи - лодочки из кабачков с фаршем. Готовить можно круглый год, но в сезон молодых кабачков - обязательно. Лодочки получаются очень вкусными. Причем, даже остывшие. И ничего сложного в рецепте: очищаем кабачки - начиняем, запекаем.
30 минут
6 порций
Пита в домашних условиях готовится просто и без лишних хлопот. Тесто замешивается быстро, без дрожжей, а на сковороде лепёшки пекутся всего пару минут. Самое интересное – наблюдать, как они надуваются, образуя внутри кармашек для начинки. Можно заполнить его чем угодно – сыром, овощами, мясом или просто намазать маслом. А если хлеб неожиданно закончился, такая лепёшка выручит на завтрак или ужин!
50 минут
2 часа 10 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Отличный вариант для романтического ужина.
Готовлю уже третий раз!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!
Теперь я ваш постоянный подписчик!
Легко и вкусно!