Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Всем любителям томатов рекомендую сохранить этот простой и вкусный рецепт супа-пюре из свежих помидоров. Готовить просто, все ингредиенты понятные. Такой горячий томатный суп станет отличной альтернативой в холодное время года прохладному супу гаспачо. Согреет вас не только своим вкусом, но и ярким цветом.
Подготовьте все необходимые ингредиенты для томатного супа-пюре из свежих помидоров.
Промойте помидоры и болгарский перец под проточной водой.
Очистите перец, нарежьте на кусочки.
Подготовьте помидоры для очистки кожуры, нарежьте крест-накрест.
Залейте помидоры кипятком, оставьте на 5 минут.
Слейте кипяток, залейте помидоры холодной водой, очистите от кожуры.
Вырежьте сердцевину, нарежьте помидоры на дольки.
Нарежьте лук.
Добавьте к луку чеснок.
Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле.
Добавьте перец и помидоры, потушите.
Влейте бульон, посолите, тушите 20 минут.
Помешайте, дайте выпариться лишней влаге.
Оцените вкус, при необходимости добавьте сахар и соль, перебейте блендером.
Разлейте суп по тарелкам, добавьте зелень и перец, при желании - оливковое масло.
25 минут
4 порций
Это одна из множества разновидностей популярного на Ближнем Востоке салата табуле, основой которого является булгур. В нём свежеть и аромат спаржи сочетается со сладостью зелёного горошка, кислинкой лимонного сока и сочностью помидоров. Он лёгкий и полезный, хорошо подходит для летних ужинов на природе в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
4 порций
Квашеная капуста по классическому рецепту - это ценный продукт для пищеварения и здоровья. Именно в КВАШЕНОЙ капусте содержатся молочно-кислые бактерии.
35 минут
2 порций
Рецепт пюре из корня сельдерея без добавления картофеля или других овощей. Пюре получается нежным, с ореховым, сладким вкусом, воздушной текстурой и приятным, свежим послевкусием.
30 минут
2 порций
Рассказываю свой любимый рецепт, как вкусно приготовить хек на сковороде без лишних затрат, заморочек и с минимальным количеством ингредиентов. Рыбка получается очень вкусной, безумно ароматной, сочной внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Все домашние съедают с удовольствием, даже без гарнира.
1 час 30 минут
8 порций
Любителям домашней выпечки обязательно нужно приготовить этот шикарный десерт - шоколадный брауни с бананом. В зависимости от используемых в рецепте ингредиентов, брауни может быть разной текстуры: кекс, пирог или торт. Обычно — это пирожные прямоугольной формы, коричневого цвета, довольно сладкие, ароматные и очень вкусные.
35 минут
4 порций
Слоеный пирог с сыром — это палочка-выручалочка для завтрака, перекуса или даже лёгкого ужина. Хрустящее тесто, тянущаяся сырная начинка — ну как тут устоять? Готовится он просто, особенно если взять готовое тесто, а результат порадует и взрослых, и детей. Аромат на кухне такой, что сразу хочется попробовать!
25 минут
35 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень вкусно, просто и быстро!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Попробовала с грибным соусом – великолепно!