Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 55 минут
4 порций
Сложность: средняя
Свинина по-французски - пожалуй, одно из самых популярных праздничных блюд в России. В самом простом его варианте уже вкусно, но вариаций с дополнениями много, потому что каждая хозяйка старается сделать еще лучше:) И я не исключение. Это рецепт все той же свинины по-французски с помидорами и сыром, но с ароматом Нового года. Свинина получается сочной и яркой на вкус.
Охладьте свинину, размораживайте в холодильнике. Выберите эскалоп, вырезку или корейку.
Выложите свинину на доску и отбейте. Если целый кусок, разрежьте до 1 см.
Добавьте цедру апельсина и перец на свинину.
Нарежьте лук на полукольца.
Нарежьте чеснок мелкими кубиками.
Положите свинину на противень с пергаментом.
Выложите лук, помидоры, тимьян и чеснок.
Нарежьте помидоры кружками.
Положите помидоры на свинину.
Смажьте майонезом с горчицей сверху.
Помажьте майонезным соусом мясо со всех сторон.
Закройте фольгой и запекайте 25 минут при 180 градусах.
Натрите пармезан.
Если готовите заранее, храните сыр в холодильнике.
Выньте свинину из духовки.
Остудите мясо перед хранением или продолжением приготовления.
Посыпьте пармезаном и запекайте ещё 10-15 минут при 180 градусах.
Подавайте горячим с овощами или гарниром.
Наслаждайтесь!
5 минут
2 порций
Можно ли приготовить завтрак всего за 5 минут? Конечно можно, да еще и какой! Полезный, вкусный и витаминный. Этот завтрак – смузи.
20 минут
3 порций
Это мой любимый рецепт манной каши на молоке. Каша получается средней густоты. В ней нет комочков, сладкая, с небольшой кислинкой благодаря изюму и нежным сливочным вкусом. Чаще всего готовлю манку к завтраку, так как рецепт очень простой, быстрый и вкусный.
1 час 30 минут
2 порций
Часто готовлю к праздникам десерт из сметаны и желатина с фруктами. Но бывает, что и без повода, потому что этот десерт один из любимых. Сметанное желе получается очень вкусным и отлично сочетается с фруктами. Их, кстати, можно менять по своему вкусу. В рецепте рассказываю, какие использовать нельзя.
1 час
2 порций
Классические котлеты по-киевски готовлю к любому праздничному столу и не только. Получается очень вкусно и сытно. Внутри котлеты сочные благодаря ароматному сливочному маслу, а снаружи - румяная хрустящая корочка. Сливочное масло остается внутри и пропитывает мякоть куриного филе. Попробуйте, это очень вкусно!
30 минут
4 порций
Холодный свекольник на кефире - это классический рецепт летнего, легкого, освежающего супа. Готовится довольно просто, особенно, если у вас уже заранее отварены свекла и яйца.
55 минут
3 порций
Сытный и вкусный фаршированный перец - одно из блюд традиционной домашней кухни. Приготовить его в кастрюле достаточно просто, главное выбрать подходящий размер кастрюли и количество перцев, исходя из числа любителей этого блюда у вас дома. Я готовлю фаршированный перец по любимому рецепту с фаршем и рисом с овощной подливой. Делаю ее густой, но консистенцию можно корректировать.
5 минут
20 минут
1 час 30 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!
Лучшая идея для праздничного стола!
Рецепт простой, но очень вкусный!