Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 25 минут
5 порций
Сложность: средняя
Бытует мнение, что приготовить Том ям в домашних условиях очень сложно. Но это вовсе не так. Главное - найти необходимые ингредиенты, а всё остальное, лишь дело техники! Готовый суп получается очень насыщенный, с ярко выраженным ароматом.
Подготовьте ингредиенты для супа Том Ям с курицей. Разморозьте курицу, выберите бедра и голени. Найдите пасту Том Ям, лемонграсс, листья лайма и имбирь.
Вскипятите воду в кастрюле, положите курицу, варите 40 минут.
Очистите шампиньоны, нарежьте на слайсы.
Нарежьте помидоры на дольки.
Нарежьте имбирь.
Нарежьте лемонграсс, промойте перец чили и листья лайма.
Проверьте готовность курицы, не солите.
Выньте курицу из бульона, остудите.
Добавьте шампиньоны и кокосовое молоко, варите 15 минут.
Отделите мясо курицы от костей, разрежьте на кусочки.
Верните курицу в суп, добавьте пасту Том Ям, имбирь и лемонграсс. Варите 15 минут.
Добавьте помидоры, листья лайма и перец чили. Готовьте 7 минут.
Наслаждайтесь насыщенным вкусом и ароматом Том Ям!
Подавайте немедленно! Приятного аппетита!
1 час
8 порций
Этот восхитительный пирог с клубникой и сметанной заливкой несомненно достоин любого праздничного стола. Нежная, слегка рассыпчатая основа, покрытая лёгким облачком сметанного слоя с шелковистой кремовой текстурой. Добавьте ко всему этому яркую, ароматную клубнику и, проверено, устоять перед этим пирогом просто невозможно! А приготовить его проще простого. Поэтому рекомендую не ждать праздников, а украсить им будничный семейный вечер за чашкой чая.
1 час
4 порций
Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном. Они получаются очень сытными. И гарнир к ним не требуется, всё уже сбалансировано в одном блюде. Вкусны эти лодочки и горячими, и холодными, а готовить блюдо совсем не сложно. Можно смело добавлять в повседневное меню.
40 минут
6 порций
В советские времена классический "Зимний" салат был очень популярен на праздничных столах. Он пришёл на смену знаменитому "Оливье", вытеснив из него дорогостоящих рябчиков и красную икру (да, когда-то они в нем были). Хозяйки использовали только те ингредиенты, которые было легко достать в советские зимы.
20 минут
1 порций
Стейк, на первый взгляд, довольно простое в приготовлении блюдо. Но есть некоторые нюансы, которые должны знать все кулинары. Чтобы получить вкусное жареное мясо нужно, предварительно где-то за час, достать его из холодильника. Обязательно, просушить салфеткой. Готовка, в зависимости от степени прожарки, может занимать от 1 до 30 минут, с последующим доведением до нужного результата в духовом шкафу. Обжаренное мясо должно отдохнуть перед подачей. А теперь, давайте все по порядку. Готовим стейк из свинины с тимьяном и чесноком.
25 минут
5 порций
Очень часто готовлю к завтраку или на перекус горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром на батоне. Не намного дольше, чем обычные бутерброды, зато интереснее и вкуснее. Отличное дополнение к обеду или ужину вместо хлеба. Или полноценный завтрак, который понравится всем.
2 часа
6 порций
Очень часто готовлю гречку с курицей в духовке и к домашнему обеду, и к ужину. Получается вкусно, сытно и ароматно. Сначала я мариную курицу, обжариваю овощи с гречкой. Перекладываю все в форму для запекания. Заливаю томатным соусом и запекаю под фольгой до готовности. Все очень просто!
1 час
1 час
40 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень сытно, вкусно и быстро!
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Можно ли добавить другие овощи?
Добавила орехи – интересный вкус!