Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 40 минут
8 порций
Сложность: средняя
Суп со свежей капустой, щавелем и шпинатом — отличная идея для вкусного и легкого домашнего обеда для всей семьи. Готовится суп на мясном бульоне с большим количеством сезонных овощей. Если заранее приготовить бульон, суп готовится очень быстро.
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте куриный окорочок и положите его в кастрюлю. Почистите и разрежьте лук и морковь. Половину добавьте в кастрюлю. Оставшуюся часть овощей отложите. Добавьте стебли шпината и щавеля, лавровый лист и перец.
Влейте воду, доведите до кипения, затем варите на маленьком огне 40-50 минут. Удаляйте пенку.
Нарежьте листья шпината и щавеля полосками.
Нарежьте оставшийся лук и нарежьте морковь кубиками. Нарежьте картофель кубиками. Остудите мясо и процедите бульон.
Влейте бульон в кастрюлю с овощами, закипятите и варите 8-10 минут.
Нарежьте капусту и добавьте в суп. Доведите до кипения.
Добавьте щавель и шпинат, закипятите.
Отделите мясо от кости, добавьте в суп. Посолите, поперчите и варите 2-3 минуты.
Суп готов. Подавайте с сметаной, отварным яйцом и зеленью.
Приятного аппетита!
35 минут
4 порций
Зеленые щи со щавелем и яйцом - для любителей кисловатых супов. Яйцо, на мой взгляд, идеальное дополнение, а вот в каком виде оно пойдет в щи, тут уже можно выбрать из трех вариантов.
1 час 30 минут
7 порций
Пеку кексы в духовке обычно в силиконовых формочках, потому что это проще всего. Знаю, что тесто к формочкам 100% не прилипнет. Конкретно эти кексы получаются мега ароматными. Кстати, их можно готовить в качестве сладкого подарка родным и друзьям.
20 минут
4 порций
На вкус простой весенний салат с черемшой и кукурузой получается очень ярким и интересным. С заправкой можно экспериментировать и выбирать вместо сметаны и майонеза, например, плавленый сыр. Или обычное постное масло, чтобы уменьшишь количество калорий. Готовится такой салат быстро и легко, при этом он очень сытный и полезный. Нюанс, о котором нужно помнить: черемша обладает сильным чесночным запахом. Лучше готовить его, когда сразу после обеда вам не предстоят важные встречи.
15 минут
3 порций
Салат с копченой курицей и кукурузой, несмотря на наличие майонеза, получается довольно свежим, сочным и, несомненно, вкусным. Также в него можно добавлять немного пекинской капусты. Этот салат подходит как для повседневного меню, так и совсем неплохо смотрится на праздничном столе.
30 минут
2 порций
Если хотите приготовить кабачки с баклажанами на сковороде, то никакого особого кулинарного мастерства от вас не потребуется. Это может быть как самостоятельное блюдо, так и закуска. Хорошо идет и в горячем, и в холодном виде. Для дополнительного вкуса и яркости можно добавить красный или оранжевый болгарский перец.
4 часа 50 минут
10 порций
Делюсь простым рецептам вкусного белого хлеба. Он идеально подойдет для тех, кто уже хочет печь домашний хлеб, но еще не решается, т.к. многие рецепты уж очень заморочены. Этот рецепт даже без замеса руками, в составе самые простые продукты, которые всегда есть на кухне. Корочка румяная, супер хрустящая, мякиш воздушный и пористый, с крупными дырочками.
35 минут
1 час 30 минут
20 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Добавила орехи – интересный вкус!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!
Отличный вариант для романтического ужина.
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Всем советую попробовать.