Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
6 порций
Сложность: средняя
Столичный кекс с изюмом по ГОСТу - это кекс с характерной трещинкой, знакомый многим с детства, сладкий, с хрустящей корочкой. Он достаточно калорийный, поскольку помимо большого количества сахара и изюма в составе, он еще готовится на сливочном масле. Но решает здесь вкус. Поэтому очень рекомендую разочек забыть про калории и никому об этом не рассказывать:)
Подготовьте все ингредиенты. Возьмите куриные яйца, изюм, сахар, масло. Разогрейте духовку до 160 градусов.
Переберите изюм, промойте, слейте воду.
В миске смешайте масло, соль, сахар и ваниль. Растворите сахар.
Взбейте масло с сахаром около 5 минут до светлой массы.
Добавляйте по одному яйцу, тщательно взбивая.
Взбейте до однородности.
Просейте муку с разрыхлителем.
Добавьте муку и изюм к смеси.
Замесите густое тесто.
Подготовьте форму для выпечки, выложите тесто, сделайте надрез.
Выпекайте 80-100 минут при 160 градусах. Проверьте готовность.
Выньте кекс из формы, посыпьте сахарной пудрой, остудите. Приятного аппетита!
1 час
9 порций
Если вы любите цитрусовую выпечку, то этот пирог, однозначно, станет вашим фаворитом. Восхитительно нежная текстура теста, словно лёгкое облачко. Ярко-выраженный, но при этом не навязчивый аромат лимона. Благородное сливочное послевкусие и, как дополнительный бонус, быстрое приготовление из самых простых и доступных продуктов. Что может быть лучше?
50 минут
4 порций
Это необычная, но очень интересная вариация фаршированного перца, которая непременно придётся по душе любителям макарон и сделает уютным любой семейный ужин.
4 часа 30 минут
6 порций
Пикантная овощная закуска - болгарский перец по-корейски, будет аппетитным дополнением к любому блюду. Сочные, ароматные перцы с морковкой и красным луком готовятся очень просто, блюдо не требует тепловой обработки, поэтому сохраняет максимум витаминов и полезных веществ. Закуска настолько вкусная, что рекомендую делать двойную порцию, к тому же хранить блюдо можно в холодильнике около недели.
1 час
8 порций
Смотрите, какой милый ягодный кекс, в котором ничего не надо взбивать! Правда заманчиво? Лично меня всегда привлекают такие рецепты. Смело готовьте, поскольку просто все перемешать - это точно несложно и справится даже начинающая хозяйка!
1 час 20 минут
3 порций
Фритатта представляет собой итальянскую яичницу с разными начинками, чаще всего это овощи, мясо или сыр. Я обычно готовлю сытную фритатту с курицей, шпинатом и помидорами. Причем не только к завтраку, но и к обеду или ужину.
1 час 20 минут
4 порций
Эта картошка в горшочках готовится в духовке без мяса. Но, когда готовлю, ароматы благоухают по всему дома. Мне не хочется добавлять к ней ни курицу, ни свинину. Сезонные овощи вполне справляются с задачей сделать блюдо ярким и вкусным. Такая картошечка буквально тает во рту. Отличный вариант обеда или ужина для всей семьи.
1 час
50 минут
4 часа 30 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Просто 🔥🔥🔥
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!