Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
3 порций
Сложность: средняя
Фритатта представляет собой итальянскую яичницу с разными начинками, чаще всего это овощи, мясо или сыр. Я обычно готовлю сытную фритатту с курицей, шпинатом и помидорами. Причем не только к завтраку, но и к обеду или ужину.
Подготовьте ингредиенты для фритатты с курицей, шпинатом и помидорами.
Промойте куриное филе, обсушите и нарежьте.
Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте курицу.
Готовьте курицу на среднем огне, приправьте и переместите на тарелку.
Промойте шпинат, обсушите.
Добавьте масло в сковороду, выложите шпинат.
Потушите шпинат на небольшом огне.
Смешайте курицу и шпинат в миске.
Разогрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный лук и обжарьте.
Нарежьте и обжарьте болгарский перец с луком.
Нарежьте помидоры и добавьте к овощам, обжарьте.
Объедините овощи с курицей и шпинатом, приправьте.
Добавьте сушеные томаты, перемешайте.
Натрите пармезан, добавьте к ингредиентам.
Смажьте форму маслом, положите овощи с мясом, разровняйте.
Промойте яйца, разбейте в миску, добавьте кокосовое молоко, приправьте.
Перемешайте яичную смесь.
Вылейте смесь на овощи с мясом, запекайте в духовке 25-30 минут.
Нарежьте фритатту на порции.
Наслаждайтесь фритаттой с курицей, шпинатом и помидорами!
50 минут
6 порций
Лето – самый разгар шашлыков на свежем воздухе. Но, если у вас не получается выбраться на природу, предлагаю приготовить дома вкуснейшие куриные шашлычки с нектаринами на шпажках в духовке в азиатском стиле.
50 минут
4 порций
Делюсь простым рецептом картофельного теста для пирожков. Пирожки из картофельного теста получаются мягенькие и очень вкусные. Это тесто использую для жареных пирожков. Начинка может быть любой: тушеная капуста, рис с яйцом, мясная, грибная. Рекомендую есть пирожки сразу, в теплом виде. По мере остывания, тесто становится немного плотнее, но на вкус это никак не влияет.
1 час 30 минут
6 порций
Рецепт кекса с изюмом на молоке очень прост. Для него ничего не надо взбивать. Это любимый многими вариант - смешал, поместил в фору и выпекаешь. Нежный, рыхлый, с очень хрустящей корочкой сверху. Да, корочка до следующего дня не сохранится, но, скорее всего, и весь кекс тоже, поскольку он не особо большой и съедается на раз-два.
10 минут
4 порций
Простой кисло-сладкий соус готовлю всего лишь из четырех ингредиентов, один из которых - вода. Это универсальный соус, который отлично подходит к мясу, рыбе, курице, печеным овощам и морепродуктам. Я очень люблю кисло-сладкий китайский соус с картошкой фри.
20 минут
2 порций
Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи. Но, чтобы такое мясо было вкусным, готовить отбивные нужно правильно. Ведь вырезка свинины достаточно постная, в ней совсем немного жира. Её очень легко пересушить, что испортит вкус блюда. Отбивные из свинины должны быть сочными. Для жарки лучше использовать кляр.
1 час
4 порций
Шашлычки с курицей и овощами готовятся очень просто, даже мангал не нужен! А получаются такими вкусными, сытными и яркими, что их можно подать в качестве основного блюда к домашнему и даже праздничному столу.
50 минут
50 минут
1 час 30 минут
10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь это мой любимый рецепт.
Добавила свои специи – ещё лучше!
Сделала по рецепту, получилось великолепно!