Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Осенью, когда прилавки магазинов и рынков буквально ломятся от веса пузатых оранжевых красавиц, самое время печь тыквенные пироги. Я предлагаю вам приготовить несладкий вариант с фетой. Он получается очень вкусным, ярким и совсем несложным в приготовлении. Приступим!
Подготовьте продукты по списку. Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте сливочное масло кубиками. Охладите воду.
Вымойте тыкву, обсушите ее, нарежьте на куски. Выложите в форму, запекайте 35-60 минут при 220 градусах.
Приготовьте тесто из муки, соли и масла. Перелейте воду, замесите тесто.
Отделите желток от белка. Добавьте желток в миску с тестом, замесите тесто.
Заверните тесто в пленку, поставьте в холодильник на 30-40 минут.
Очистите запеченную тыкву, сделайте из нее пюре. Остудите пюре.
Раскатайте тесто толщиной 4-5 мм.
Застелите форму бумагой для выпечки. Выложите тесто в форму, образуйте бортики.
Положите на тесто пергамент и груз, запекайте 10 минут.
Смешайте тыквенное пюре, сливки, яйца, соль, перец, тимьян.
Выложите начинку, посыпьте фетой. Выпекайте при 180 градусах 45-60 минут.
Пирог готов. Приятного аппетита!
Для сладкого пирога с тыквой добавьте сахар в тесто и молотую корицу в начинку.
30 минут
2 порций
Как приготовить вкуснейшее азиатское блюдо - удон с креветками и овощами, на обычной кухне? Всё очень просто и легко! У блюда очень колоритный многогранный вкус и невероятный аромат. Много вкуснейшего соуса и креветок! Такого вы не попробуете даже в кафе:)
2 часа
4 порций
1 час 30 минут
6 порций
Настоящие и самые вкусные натуральные домашние творожные сырки, которые состоят всего из пяти ингредиентов. Такие сырки станут любимым лакомством детей, полезным перекусом или сытным полдником.
2 часа 40 минут
6 порций
Приготовила домашний сыр из творога и была приятно удивлена результатом! Теперь твердый сыр не покупаю, так как домашний получается не хуже магазинного, с известным для меня составом, и к тому же отлично плавится. Домашний сыр у меня пользуется большой популярность на завтрак (все любят бутербродики с сыром и колбаской), для приготовления разных блюд и к праздничному столу.
45 минут
4 порций
Легким, диетическим и очень ярким получается супчик по этому рецепту. Шпинат – настоящая кладезь витаминов, но сам он не имеет выраженного вкуса.
1 час
8 порций
Мой любимый рецепт ухи из головы форели. Получается очень вкусно, сытно, и к тому же недорого. Сначала приготовим рыбный бульон, а после добавим любимые овощи, птитим, специи и зелень.
30 минут
2 часа
1 час 30 минут
2 часа 40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила на день рождения – все в восторге!
Очень простой и вкусный рецепт!
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Готовила первый раз, но вышло шикарно!
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!