Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Это вкусные, сладкие жареные пирожки со щавелем. Считаю, что в сезон свежей зелени мы просто права не имеем такие не готовить:) Полезно, вкусно. И, конечно, все с удовольствием едят то, что не доступно круглый год.
Выберите качественный щавель. Проверьте на повреждения. Храните в холодильнике.
Переберите листья щавеля. Удалите стебли. Затем промойте.
Хорошо обсушите щавель.
Влейте теплый кефир в миску. Добавьте соду. Хорошо перемешайте.
Всыпьте половину сахара, соль и ванильный сахар. Перемешайте.
Просейте муку. Добавляйте постепенно к жидким ингредиентам.
Хорошо перемешивайте после каждого добавления муки.
Замесите мягкое тесто и оставьте на 10-15 минут.
Нарежьте щавель тонкими полосками.
Помните щавель в миске.
Обмажьте руки маслом и обмятьте тесто.
Разделите тесто на кусочки и сформируйте шарики.
Расплосните тесто. Выложите щавель и посыпьте сахаром по вкусу.
Защипните края, формируя пирожки.
Повторите процесс со всем тестом и начинкой.
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте пирожки одну сторону.
Переверните пирожки и жарьте другую сторону.
Выложите на бумажное полотенце. Остудите.
Подавайте и наслаждайтесь!
50 минут
2 порций
Сытная, вкусная и к тому же легко готовится! Лепешку из цветной капусты на сковороде можно приготовить не только к завтраку, но и на перекус между основными приемами пищи. В рецепте самые доступные ингредиенты.
12 порций
Я не представляю себе лета без домашнего кваса. Его сейчас продается много и разного. Но, на мой взгляд, настоящий квас должен быть приготовлен исключительно в домашних условиях своими руками и непременно из черного хлеба по классическому рецепту. В этом случае это будет настоящий квас. Выпить стакан прямо из холодильника в летнюю жару - что может быть лучше?
2 часа 20 минут
8 порций
Этот красивый мясной бездрожжевой пирог я пеку и к праздникам, и к простому домашнему чаепитию. Яркий и сытный, он готовится на кефире и сливочном масле. Тесто получается очень мягким. А вкус начинки будет зависеть от выбранного фарша. В этот раз готовлю из смеси свиного и куриного. Это один из любимых вариантов.
55 минут
8 порций
Любите быструю и очень ароматную выпечку? Тогда этот рецепт точно для вас! Пирог на молоке в духовке получается невероятно сочным, с ярким сливочным ароматом. Готовится он из самых простых продуктов. Вам даже не придётся доставать миксер. Достаточно всё смешать венчиком, испечь и наслаждаться восхитительным вкусом выпечки.
10 минут
1 порций
Зачем солить селедку дома, если можно купить уже готовую в магазине? Я тоже задавала себе этот вопрос. Но когда попробовала малосольную селедочку домашнего посола, то все вопросы отпали.
20 минут
2 порций
Любимая многими пряная руккола с лёгкой горчинкой и остринкой, сочные помидоры черри, сливочная моцарелла и сладковатые кедровые орешки в одном салате - очень удачная композиция вкусов. Это один из самых простых, лёгких и вкусных салатов с рукколой.
50 минут
2 часа 20 минут
55 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Это любовь с первого укуса!
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!
Приготовила быстро, спасибо!