Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 20 минут
8 порций
Сложность: средняя
Этот красивый мясной бездрожжевой пирог я пеку и к праздникам, и к простому домашнему чаепитию. Яркий и сытный, он готовится на кефире и сливочном масле. Тесто получается очень мягким. А вкус начинки будет зависеть от выбранного фарша. В этот раз готовлю из смеси свиного и куриного. Это один из любимых вариантов.
Подготовьте ингредиенты для пирога с мясом. Используйте муку, кефир, масло, фарш, перец и зелень.
Выберите посуду. Прояте муку и разрыхлитель. Просейте.
Добавьте сахар и соль. Перемешайте.
Измельчите замороженное масло и добавьте к муке.
Перетрите муку с маслом до образования крошки.
Влейте кефир. Перемешайте.
Замесите тесто и поставьте в холодильник на 30 минут.
Подготовьте начинку из фарша.
Добавьте лук к фаршу.
Нарежьте перец и добавьте к начинке.
Нарежьте и добавьте зелень. Посолите, поперчите, добавьте орегано.
Раскатайте тесто в пласт.
Обрежьте лишнее тесто.
Сделайте разрезы по краю.
Скрутите края.
Повторите со всеми полосками.
Наполните помидорами.
Смажьте яйцом.
Выложите начинку.
Украсьте вырезками.
Полейте яйцом.
Посыпьте семенами.
Запекайте при 180 градусах в течение 50-60 минут.
Нарежьте и подавайте. Приятного аппетита!
23 часа
1 порций
Сегодня я расскажу вам, как очень просто и быстро приготовить малосольные огурцы в холодной воде в кастрюле. Никаких сложных манипуляций. Делаю их без варки рассолов и прочих танцев с бубнами.
1 час
10 порций
Эти венские ПП вафли такие же вкусные, как классические. Цвет красивый, текстура сочная, вафли легкие и воздушные. Готовятся они на тыквенном пюре. Но в готовых оно абсолютно не чувствуется. Можно наслаждаться без вреда для фигуры.
25 минут
2 порций
Творожная запеканка в микроволновке получается нежной, в меру сладкой и ничем не хуже классического варианта в духовке. Главный плюс запеканки — быстро, вкусно, бюджетно. Минимум времени, доступные продукты и вкусный полезный завтрак не заставит долго ждать.
1 час
3 порций
Запечённые кабачки с фаршем и сыром по классическому рецепту - сочные, нежные, с хрустящей корочкой. Всего 57 ккал на 100 г.! Вкусный ужин для тех, кто на ПП, диете и тех, кто просто любит вкусно поесть.
1 час 30 минут
2 порций
С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом. Если еще не пробовали ее, я очень рекомендую. Прозрачная или «стеклянная» лапша, приготовленная из крахмала бобовых, вкусно дополняет салаты, закуски и основные блюда.
50 минут
6 порций
Кесадилья - это блюдо мексиканской кухни, главный ингредиент которого пшеничная или кукурузная тортилья, наполненная начинкой и сыром. Принцип кесадильи - не сворачивание лепешки, а складывание вдвое. Простой и вкусный рецепт этого нетривиального блюда понравится всем, главное - умеренное количестве специй !
23 часа
1 час
25 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.
Попробовала с грибным соусом – великолепно!